Bu resept doyurucu və dadlı sürətli səhər yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. İtalyanlar bu yeməyi frittata adlandırırlar - çox müxtəlif dolguları olan bir omlet. Burada spagetti içlik olaraq istifadə olunur.
Vacibdir
- 3 porsiya üçün:
- - yumurta - 5 ədəd;
- - süd - 50 ml;
- - spagetti - 200 q;
- - vetçina - 40 q;
- - pendir - 70 q;
- - duz, acı bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Spagetti qaynar duzlu suya qoyun və az qala bişənə qədər qaynadın. Sonra bir süzgəcin içinə qoyduq. Bu səhər yeməyi üçün yalnız təzə bişmiş spagetti deyil, məsələn, axşam tərk etdiyiniz makaron, eləcə də hər hansı digər hazır əlavə - məsələn, kartof və ya göbələk istifadə edə bilərsiniz. Pomidor və ya balqabaq kimi təzə tərəvəziniz varsa, bir az tavada qızardığınız anda frittata üçün də uyğundur.
Addım 2
Sərt pendiri kiçik kublar halında kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Jambonu kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Jambon yoxdursa, yaxşıdır, bu yemək onsuz da çox dadlı çıxır.
Addım 3
Yumurtaları bir qaba ayırın və hamar olana qədər qarışdırın. Duz, üyüdülmüş bibər və süd əlavə edin.
Addım 4
Yumurtaları vetçina və pendirlə qarışdırın.
Addım 5
Tava bitki yağı ilə yağlayın, sonra kiçik bir parça kərə yağı qoyun. Əriyəndə spagetti ora qoyun. Yavaş bir atəş qoyduq.
Addım 6
Yumurta qarışığını spagetti üzərinə tökün, bərabər bir təbəqədə bərabər paylayın. Qarışdırma isteğe bağlıdır. Üzərini örtün və 5 dəqiqə bişirin, sonra yavaşca çevirin və digər tərəfə qızartın.
Addım 7
Bu sürətli yumurta səhər yeməyi sobada da bişirilə bilər. Bunu etmək üçün qarışığı 7-10 dəqiqə qalınlaşana qədər 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
