Bu tərəvəz omleti bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyidir. Omlet dadlı, doyurucu və sağlamdır. Yemək tez və çox sadə şəkildə hazırlanır. Göstərilən qida miqdarı 3 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - kartof - 2 ədəd;
- - pomidor - 1 ədəd;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - brokoli - 150 q;
- - çedar pendir - 400 q;
- - xama 15% - 50 g;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - göyərti qarışığı (şüyüd, cəfəri, kişniş) - 20 g;
- - duz - bir çimdik;
- - üyüdülmüş qara bibər - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Kartofu su ilə yuyun və yumşalana qədər qaynatın. Sonra soyun və incə dilimlərə kəsin. Brokkoli duzlu suda yarım bişənə qədər bişirin (2-3 dəqiqə). Sərin, dilimlərə kəsin. Pomidorları incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Yumurtaları qarışdırıcı, duz və istiotla çalın. Xama əlavə edin və qarışığı yenidən çırpın.
Addım 3
Pendir kublar şəklində kəsin və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yaşılları su ilə yuyun, qaba gövdələrini çıxarın, incə doğrayın. Pendir və otları birləşdirin, qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Altına kartof qoyun, sonra brokkoli və pomidor dilimləri. Yumurta və xama qarışığını tərəvəzlərin üzərinə tökün. Üzərinə pendir və göyərti qarışığı ilə səpin. Omleti sobada 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin (qızarana qədər). Səhər yeməyi hazırdır! Nuş olsun!
