Bir pike perch aldıysanız və ondan bişirmək üçün nə qədər dadlı olacağını bilmirsinizsə, sobada tərəvəz ilə bişirməyə çalışın. Siz və ailəniz bunu sevir.
Vacibdir
- - 600 g pike levrek filesi;
- - 4 kartof;
- - 4 şey. yerkökü;
- - 1 soğan;
- - 1 pomidor;
- - 100 q təzə ot;
- - 100 q pendir;
- - 100 q xama;
- - 1 osh qaşığı. un;
- - dadına görə duz və istiot;
- - dəfnə yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Çörək qabının altına bir dəfnə yarpağı qoyun. Soyulmuş yerkökü və kartofu incə dilimlərə kəsin. Soğanı yarım halqalarda doğrayın. Sonra pomidoru plastik şəklində kəsin.
Addım 2
Kartofun yarısını tək bir sıra ilə bir qabda düzün. Növbəti yerkökü dairələrini və soğanları üstə qoyun. İndi pomidor və göyərti yarısını səthə bərabər paylayın. Pike perch filesi ilə üstə qoyun. Yeməyi duz və istiotla bişirin.
Addım 3
İndi qalan tərəvəzləri tərs qaydada təbəqələrə düzün: göyərti, soğan, yerkökü və kartof ilə pomidor. Yeməyi hər təbəqədən bir az duz ilə düzəldin.
Addım 4
Unu bir tavada yüngülcə qovurun. Pendir sürtgəcdən keçirin. Xama ilə qızardılmış un və yarım sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Bir az duz və istiot əlavə edib yenidən qarışdırın.
Addım 5
Yaranan təbəqələri bu qarışıqla doldurun və qalan pendirin üstünə çiləyin. Yeməyi isti bir sobada bişirin (220 dərəcə). Qızıl qəhvəyi bir qabıq əmələ gələn kimi temperaturu 150 dərəcəyə endirin. Tərəvəz yumşaq olan və çəngəl və ya bıçaqla asanlıqla deşilən kimi yemək hazır olur.
