Makaron çox yönlü bir məhsuldur, ət, pendir, balıq, karides və əlbəttə ki, tərəvəz ilə yaxşı uyğun gəlir. Nəticə doyurucu və çox dadlı bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 300 qr makaron konusları;
- - 350 q dondurulmuş brokoli;
- - 2 qırmızı bolqar bibəri;
- - 1 orta ağ soğan;
- - sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir;
- - xama;
- - qoxusuz bitki yağı;
- - duz, təzə üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, orta ölçülü doğrayın. Günəbaxan yağını tavada qızdırın, üzərinə doğranmış soğan əlavə edin və soğan şəffaflaşana qədər qovurun.
Addım 2
Bolqar bibərini yuyun, toxumları meyvələrdən çıxarın, arakəsmələrdən qurtulun. Bibərləri xırda kublar şəklində doğrayın və tavadakı soğanlara əlavə edin. Tərəvəzləri qarışdırın və iki-üç dəqiqə qızdırın.
Addım 3
Soğana və bibərə brokkoli əlavə edin (əvvəlcədən əritməyinizə ehtiyac yoxdur), qarışdırın. Təmiz süzülmüş suya tökün, səviyyə 1 sm olsun, duz və təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Tərəvəzləri bir qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Makaron duzlu suda yarım bişənə qədər qaynadılır, süzgəcə qoyulur və boşaldılır.
Addım 5
İstiyə davamlı formanı bitki yağı ilə azca yağlayın. Tərəvəz və qaynadılmış makaronları qarışdırın, bir az xama əlavə edin, qəlibə qoyun, pendir ilə çiləyin və 180 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.
