Bu çərəzə "milyoner çərəzi" də deyilir. Bu adın haradan gəldiyi bilinmir, amma indi hətta veganlar da təhlükəsiz şəkildə bişirirlər.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- buğda unu - 175 qram;
- vegan yağı - 125 qram;
- dəniz duzu - 1 çimdik;
- qəhvəyi şəkər - 50 qram.
- Krem üçün:
- qəhvəyi qamış şəkəri - 50 qram;
- vegan yağı - 75 qram;
- soya südü - 400 qram;
- vegan şokolad - 150 qram;
- vanilin - bıçağın ucunda.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın.
Addım 2
Unu bir ələkdən keçirin, şəkər, duz ilə qarışdırın. Bitki yağı bıçaqla xırda kublara doğrayın və una əlavə edin. Bütün qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Qısa çörək xəmirini dördbucaqlı və ya düzbucaqlı bir forma qoyun, bir preslə aşağı basın. Bir mətbuat olaraq, düzbucaqlı bir qapağın üzərinə qoyulmuş su ilə bir qabdan istifadə edə bilərsiniz, bununla birlikdə kalıbı örtə bilərsiniz. Orada təxminən 15-20 dəqiqə buraxın. Sonra xəmiri bir neçə yerə deşin və təxminən 20 dəqiqə bişməyə qoyun.
Addım 4
Üst təbəqəni hazırlamaq üçün yağı kiçik bir qazanda əridin, şəkər əlavə edin, həll olunana qədər soya südü tökün. Vanilin əlavə edin. Qalın və qızılı qədər bişirin.
Addım 5
Biskviti sobadan çıxarın, otaq temperaturunda bir az soyudun. Üst təbəqəni üzərinə tökün, bərabər paylanmağa nail olun.
Addım 6
Sır hazırlamaq üçün şokoladı su banyosunda əridin. Karamel qatının üstünə tökün. Çərəzləri otaq temperaturunda soyudun, sonra bir neçə saat soyudun və ya daha yaxşı bir gecədə soyudun. Hazır çərəzləri kublar halında kəsin.
