Evdə heç bir kulinariya bacarığı olmadan, qısa unlu peçenye hazırlamaq yalnız əlinizdəki un, şəkər, marqarin və yumurta ilə çox asandır. Bu cür sadə məhsulların birləşməsindən, hətta təcrübəsiz əllərdə də çayla xidmət etməkdən utanmayan dadlı ev yapımı tortlar alırsınız.
Vacibdir
-
- Un - bir stəkan;
- marqarin - 200 q;
- şəkər - bir stəkan;
- yumurta;
- 1/4 çay qaşığı çörək soda;
- vanilin
- limon şirəsi.
Təlimat
Addım 1
Çərəz xəmirini hazırlamaq üçün dərin, emaye olmayan bir qab götürün. İçində bir stəkan şəkər olan bir toyuq yumurtasını qarışdırın.
Addım 2
Sobada və ya mikrodalğalı sobada 200 q marqarini təzə südün istiliyinə qədər qızdırın.
Addım 3
Ərinmiş marqarini şəkər və yumurta qarışığı ilə birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Bir stəkana limon suyu ilə soda söndürün. Köpüklənməyi dayandırdıqda xəmirə tökün, vanilin əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 5
İndi un əlavə edin. Yapışqanlığından asılı olaraq, məbləğ artır. Əlinizə yapışmayan homojen bir xəmir almalısınız, bu da bir əyləc ilə yuvarlana bilər.
Addım 6
Stolun üstünə un səpin və 0,5 sm-dən çox olmayan bir xəmir təbəqəsi düzəldin, ulduzları, ürəkləri, hilal və digər fiqurları qəliblə kəsin, yağlanmış xəmir qabına qoyun və sobaya qoyun.
Addım 7
Evdə hazırlanan peçenye hazır olduqdan sonra soyudub şəkər tozu səpməlisiniz. İndi qonaqları masaya dəvət edib çay içməyə başlaya bilərsiniz.
