Köftələr kıyılmış ətlə çox tez bişirilə bilən çox yönlü bir yeməkdir. Yan yemək kimi hər hansı bir tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz - təzə və ya dondurulmuş.
Vacibdir
- - 500 qr. kıyılmış donuz əti və mal əti (50/50);
- - yumurta;
- - kiçik bir soğan;
- - bir diş sarımsaq;
- - istiot və duz;
- - bir şüşə pivə (0,25 l);
- - 100 ml süd;
- - çörək dilimi;
- - un;
- - 200 qr. hər hansı bir tərəvəz (dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz).
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış əti yumurta, istiot, duz və doğranmış sarımsaqla birlikdə bir qaba qoyun.
Addım 2
Bir boşqabda bir parça çörəyi süddə isladın.
Addım 3
Çörək südü özünə çəkən kimi doğranmış ətə ötürürük.
Addım 4
Kıyılmış əti digər maddələrlə yaxşıca qarışdırın, küftə düzəldin, una bükün.
Addım 5
Zeytun yağını qızartma qabda qızdırın və içindəki küftələri qızartın.
Addım 6
Eyni zamanda tərəvəzləri qaynar suda yumşalana qədər bişirin.
Addım 7
Suyu boşaltın, tərəvəzlərə çox incə doğranmış soğan əlavə edin və küftəni tavaya köçürün.
Addım 8
Köftələri pivə ilə tərəvəzlərlə doldurun və qaynadın.
Addım 9
Yemək 6 dəqiqəyə hazırdır!
