Spagetti, əlavə edə biləcəyiniz bir karbohidrat qidasıdır. Bununla birlikdə, insanların əksəriyyəti kıyılmış ət və kotlet ilə qoşulmuş bu makaronları sevirlər. Bu yüksək kalorili yeməyin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün sadəcə tərəvəz ilə spagetti bişirmək lazımdır. Yeməyin dadı yalnız bundan faydalanır, çünki tərəvəzdən olan kompozisiyalar müxtəlif kombinasiyalarda seçilə bilər.
Təlimat
Addım 1
Spagetti balqabaq, yerkökü və pomidorla bişirmək üçün 1 kök və zucchini-zucchini, 3 pomidor və bir diş sarımsaq, 200 q spagetti, duz, istiot, şüyüd, cəfəri - dadmaq üçün, həmçinin qızartmaq üçün bitki yağı lazımdır. Kabağı uzun, nazik zolaqlar şəklində kəsin. Eyni şeyi yerkökü ilə edin. Pomidorları da daha incə dilimlərə kəsin. Spagetti qaynar suda bişirin, bişmənin bitməsindən 2 dəqiqə əvvəl duz, yağ və doğranmış tərəvəzlər əlavə edin. Sonra bir süzgəcdə bükün və qurudun. Sonra sarımsağı incə doğrayın, bir az qızardın və bişmiş yeməklərə əlavə edin. Sonra duz və istiot vurun və təzə doğranmış göyərti ilə səpin.
Addım 2
Spagetti və göyərti ilə tərəvəz hazırlamaq üçün 400 q spagetti, 3 pomidor, 50 ml bitki yağı, soğan, badımcan və yerkökü, 1 çay qaşığı götürməlisiniz. duz və 1/4 çay qaşığı. kəklikotu, rozmarin, qara bibər və kekik. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, soğanı yarım üzüklərə kəsin, sarımsağı qaba doğrayın. Pomidoru və badımcanı böyük kublara çevirin. Sonra zeytun yağını tavada qızdırın və orada ədviyyat və sarımsaq əlavə edin. Tərkibləri 2 dəqiqə qızardın, sonra növbə ilə soğan, yerkökü, badımcan və pomidoru ora qoyun və hər tərəvəz arasında 3-5 dəqiqəlik fasilə verin. Sonra bütün tərəvəzləri yavaş bir atəşdə 10-15 dəqiqə daha bişirin. Makaronları həmişəki kimi bişirin və süzgəcdə atın. Qurudulmuş spagetti tərəvəz qarışığı ilə üstə qoyun.
Addım 3
Kremli sousda spagetti hazırlayın. Bunun üçün 400 q spagetti, 200 q krem% 15-20 və yerkökü lazımdır. Ayrıca 1 balqabaq, soğan, bolqar bibəri, istiot, duz və qaymaqlı pendirə ehtiyacınız olacaq. Yerkökü zolaqlara çevirin, isti bir tavaya qoyun və kərə yağı ilə sote edin. Sonra doğranmış bibəri orada əlavə edin. Bu zaman spagetti bişirin. Pişirərkən soğanları üzüklərə çevirin və tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Tərəvəzlərin bu hissəsini bir az qızardıqdan sonra orada balqabaq əlavə edin. Tərəvəz spagetti sousunu aşağıdakı kimi hazırlayın: tərəvəzlərə bir az spagetti suyu tökün, qarışdırın və bütün qarışığı bişirin. Yemək bitdikdən sonra dadına görə ədviyyatlara tərəvəz səpin, xama, duz və istiot tökün. Bir parça kərə yağı və 2 xörək qaşığı yumşaq pendir atın. Bu maddələr spagetti üçün orijinal qaymaq dadını əlavə edəcəkdir. Sousu makaronla qarışdıraraq xidmət edin.
Addım 4
Spagetti pendir sousu və noxudla hazırlaya bilərsiniz. Bu yemək üçün 350 q spagetti, 200 q albalı, brokkoli və noxud, 2 yerkökü, 100 qr pendir pendir, 1 şirin sarı bibər, 4 diş sarımsaq, 0,5 stəkan təzə doğranmış nanə, sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri, 1/4 stəkan zeytun yağı, 0,5 çay qaşığı. duz və qırmızı bibər. Spagetti bişirin. Yeməkdən 2 dəqiqə əvvəl birbaşa suya tərəvəzləri əlavə edin, zolaqlar şəklində kəsin: yerkökü, bibər, brokoli və noxud. Sosu hazırlamaq üçün 1/4 stəkan suyu tökün. Suyun qalan hissəsini bir süzgəcdən boşaltın. Sonra böyük dişlərə çevrilmiş sarımsağı yağda qızardılmış bir qabda qızdırın, 30 saniyə qızardın. Bu müddətdən sonra yarıya bölünən pomidorları eyni yerə qoyun. Bütün kütləni bibərlə bişirin, duz edin və pomidorlar təxminən 2 dəqiqə yumşalana qədər qaynadın. Sonra əvvəlcədən hazırlanmış spagetti bulyonuna tökün, nanə, parmesan və feta səpin, hər şeyi qarışdırın və 10-15 dəqiqə daha qızdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl zeytun yağı ilə yağlayın.
Addım 5
Spagetti zeytunla bişirmək üçün 500 q spagetti, hər biri 2 pomidor və bolqar bibəri, 3 diş sarımsaq, 1 qutu zeytun, xiyar, soğan, duz, üyüdülmüş bibər, qurudulmuş reyhan, bitki yağı götürməlisiniz. Xiyar və bibəri yarım üzüklərə kəsin. Pomidorları dörd hissəyə ayırın, soğanı və sarımsağı incə doğrayın. Soğanı yağı ilə şəffaf olana qədər tavada qızartın. Oraya xiyar, sarımsaq və istiot əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və yumşaldıqdan sonra pomidorları tərəvəzə əlavə edin. Azaldılmış atəşdə 5 dəqiqə bişirin. Sonra bibər və duz ilə mövsüm. Spagetti bişirin və suyu götürün. Sonra tərəvəz kütləsi ilə qarışdırın və zəif odda bir az qaynadın.
