Evinizə yayılan xoş bir qoxu ilə sərin bir payız səhərində oyandığınızı düşünün. Mətbəxə baxırsınız və orada masanın üstündə mürəbbə və təzə dəmlənmiş bitki çayı ilə sulu isti pancake tapacaqsınız …
Vacibdir
- 300 ml kefir;
- 250 g un;
- 3 osh qaşığı Səhra;
- 1/3 çay qaşığı soda;
- 1/2 xörək qaşığı sirkə% 6-9;
- qoxusuz bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Xəmir yoğuracağınız bir qazana kefir tökün. Kefirə soda qoyun, qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Beş dəqiqədən sonra xəmir hazırlayarkən istilənmək üçün tavanı atəşə qoyun.
Addım 3
Kefirə şəkər və sirkə qoyun, qarışdırın. Dərhal reaksiyanı görəcəksən: kefirdə bir çox baloncuk görünəcək.
Addım 4
Sonra 2-3 dozada un əlavə edin, hər dəfə qarışıq olmasın deyə qarışdırın. Rahatlıq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Xəmirin qalınlığını yoxlayın. Qaşıqdan düşməlidir, damlamamalıdır.
Addım 6
Bir xörək qaşığı ilə pancake bitki yağı ilə qovurma qabına qoyun və hər iki tərəfə qızartın.
Addım 7
Xama, mürəbbə, sürtgəcdən keçirilmiş giləmeyvə və ya qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin.
