Bu salat doğma Argentinadır. Çox vaxt yemək masasında hazırlanır, çünki böyük xərclər və hazırlıq vaxtı tələb etmir. Bu salata ət daxil deyil və bu səbəbdən bitki qidalarını sevənləri sevindirəcəkdir. Ancaq sahibə xanımlarımız da argentinalılarla ayaqlaşırlar və evlərində həmişə çuğundur, kartof və turşu var. Qalan məhsullar isə istənilən supermarketdə əldə edilə bilər.
Vacibdir
- - 350 qr hisə verilmiş pendir;
- - 4 şey. kartof;
- - 2 ədəd. salat çuğunduru;
- - 1 PC. soğan;
- - 3 ədəd. duzlu xiyar;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 2 osh qaşığı. təzə doğranmış göyərti;
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- - sarğı üçün mayonez;
- - ehtiyac olduqda limon, sirkə.
Təlimat
Addım 1
Kartof və çuğunduru yaxşı yuyun. Hər şeyi bir qazana qoyun və yumşalana qədər bişirin. Tərəvəz qaynadarkən soğanı incə doğrayın və limon suyuna və ya sirkə ilə marin edin.
Addım 2
Sonra hisə verilmiş pendir götürün və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Soyulmuş sarımsağı sarımsaqdan sıxıb pendirə əlavə edin. Sonra, mayonez ilə sürtgəcdən keçirilmiş kərə yağı əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Masanın üzərinə kiçik bir qida filmi yaydırın və hazırlanmış qarışığı düzün, ondan kiçik bir kolbasa düzəldin. Sonra hamısını 30 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Addım 3
Kartof və çuğunduru qaba bir sürtgəcdən keçirin. Masanın üstünə qida filmi yaydırın və üzərinə çuğundur təbəqəsini səpin. Sonra rəndələnmiş kartof. Sonra, turşu soğanını düzün.
Addım 4
Dəridən soyulmuş duzlu xiyarları incə dilimlərə kəsin və soğanın üstünə qoyun. Sonra dondurulmuş pendir "kolbasa" salatın ortasına qoyun. Pendirin ortada qalmasına çalışaraq salatı rulon şəklində bükürük. Sonra rulonu iki saat soyuducuya göndərin. Bu müddətdən sonra salatı soyuducudan çıxarın, filmi diqqətlə çıxarın və salatı bir yeməyin üzərinə qoyun.
