Yemək, karides və pırasa ilə bir salatın gözəl bir şəkildə büküldüyü düyü kağızından ibarətdir. Bu təqdimat yalnız orijinal deyil, həm də rahatdır.
Vacibdir
- Salat üçün:
- - karides - 12 ədəd;
- - Koreya yerkökü - 100 q;
- - təzə xiyar - 2 ədəd;
- - kahı yarpaqları - 4-5 ədəd;
- - sarımsaq - 2-3 diş;
- - nanə - 2 filial;
- - pırasa - 8 ədəd.
- - düyü kağızı - 4 ədəd.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - soya sousu - 2 xörək qaşığı;
- - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
- - balzamik sirkə - 1 çay qaşığı;
- - istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Karides hazırlayın. Unutmayın, dəniz məhsulları kimi karides, ən az yemək tələb edir. Buna görə hansı məhsulu satın aldığınızı karides ambalajında oxuyun. Zəriflik çiysə, boz rənglidir, çəhrayi qaynadılır.
Addım 2
Çox vaxt mağaza fabrik üsulu ilə bişmiş soyulmuş karides təklif edir. Dondurulmuş karidesləri bir süzgəyə qoyun, üzərinə qaynar su tökün. Buz dəniz məhsullarından əridikdən sonra bir tencereye qoyun. Karidesin üzərinə qaynar su tökün və 30-40 saniyə qaynadın. İndi karides salatını hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3
Xiyar axan suda yuyun, kiçik zolaqlar şəklində doğrayın, bir qaba qoyun.
Addım 4
Nanədən artıq mayeni yuyun və silkələyin, incə doğrayın, ayrı bir qaba qoyun. Sarımsaq dişlərini soyun, incə doğrayın, nanə ilə qarışdırın. Sarımsağı və nanəni bir harçla üyüdün, yeməyin ətrini göstərsin. Rəndələnmiş məhsullara zeytun yağı, balzam sirkəsi və soya sousu tökün. Bibər ilə mövsüm. İstədiyiniz təqdirdə bir neçə damla əhəng və ya limon suyu əlavə edin.
Addım 5
Düyü kağızı ilə işləməyə hazırlaşın, isti olana qədər suyu qızdırın. İçərisinə düyü kağızı batırın. Uzun müddət saxlamağa dəyməz, çünki işləmək daha çətin olacaq.
Addım 6
Düyü yarpağının bir tərəfinə xiyar, soğan və yerkökü yaydırın. Kahı yarpağını düzün. Sarğı ilə mövsüm edin və dərhal çarşafı sarmağa başlayın. Yeməyin üstünü örtərək, hər birinə üç karides yaydırın. Sonra, düyü kağızının əks kənarına bükün. Hazırlanmış salatı karides və tərəvəzlərlə bir qabda gözəl bir şəkildə düzün, süfrəyə verin.
