Dəri gəncliyi birbaşa iki komponentdən asılıdır: elastin və kollagen. İkincisi, zamanla "çiçəklənməyə" başlayan protein mənşəli bir lifdir. Bu səbəbdən dəri tez elastikliyini itirir, incə olur, formalar dəyişir və qırışlar meydana gəlir. Lif yalnız cərrahiyyə və ya kosmetik əməliyyatla deyil, həm də kollagenlə zəngin qidaları diyetə daxil etməklə bərpa edilə bilər.
Düzgün protein qidaları kollagen anbarıdır
Kollagen ehtiva edən məhsullar gənc dərinin qorunmasına və görünüşünü kəskin şəkildə yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Onları istənilən yaşda istifadə edə bilərsiniz: bu struktur element heç vaxt artıq deyildir, çünki yalnız örtünün vəziyyətindən deyil, əzələlərin, oynaqların, tendonların da işindən məsuldur. Buna görə də nə qədər tez düzgün yeməyə başlasanız, bir o qədər sağlam, mobil və gözəl qalacaqsınız.
Zülal məhsulları ən təbii kollageni ehtiva edir. Aralarındakı ən böyük fayda hinduşkadır. Ətini yemək kollagen istehsalını stimullaşdırır və mövcud lifləri daha elastik və elastik edir. Qeyd etmək lazımdır ki, mal və donuz əti bu vəziyyətdə faydasızdır.
Dəriyə qulluqda şübhəsiz lider yağlı balıqlardır. Qızıl balıq cinsləri təbii kollagen və faydalı yağ turşuları ilə zəngindir. Ayrıca, digər məhsullar bədənə və görünüşünə böyük fayda gətirəcək: istiridyə, karides, xərçəng, midye. Mövcud kollagen sayəsində dərinin, qan damarlarının və oynaqların vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaqlar. Bundan əlavə, müntəzəm dəniz məhsulları istehlakı yod çatışmazlığının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
Bitki qidalarında olan kollagen
Bəzi bitki mənşəli məhsullar kollagen istehsalını stimullaşdırır, digərləri isə bu "bina" elementini ehtiva edir. Gənc, sağlam və çiçəklənən bir görünüş təmin etmək istəyirsinizsə, hər iki kateqoriyanı da pəhrizinizə daxil edin. Məsələn, yaşıl tərəvəzlərdə çox miqdarda kollagen var. Bunlara kahı, xiyar, kələm, göyərti, ispanaq, Brüssel lahanası, brokoli və daha çoxu daxildir.
Kollagen digər tərəvəzlərdə də olur. Bu kateqoriyada pomidor və yerkökü xüsusi diqqətə layiqdir. Daha yaxşı mənimsənilmək üçün birincisi bişmiş şəkildə yeyilməlidir (məsələn, sobada bişmiş və ya qızardılmış) və yerkökünə bitki və ya zeytun yağı əlavə edilməsi məsləhət görülür.
Bəzi toxum, qoz-fındıq və dənli bitkilər də kollagen ehtiva edir. Buğda, soya paxlası, kətan toxumu bu kateqoriyada ayrılmalıdır. Toxumlardan balqabaq toxumları ən faydalıdır. Düzdür, onlar çiy istehlak edilməlidir. Böyük miqdarda kollagen lobya (hər növ) və arpada da olur.
Kollagen istehsalını stimullaşdıran qidalar arasında C vitamini ilə zəngin olan giləmeyvə və meyvələr var Portağal, qreypfrut, naringi, şaftalı, kivi və ərik çox faydalıdır. Giləmeyvələrdən qara qarağat, çiyələk, yaban mersini pəhrizə daxil edin.
