Toyuq əti bir çox tərəvəz və meyvə ilə birləşdirilir, buna görə tez-tez müxtəlif salatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Zəngin bir protein mənbəyi kimi xidmət edir və sağlamlıq üçün faydalı olan çox miqdarda vitamin və iz elementi olan yüksək kalorili bir avokado ilə birlikdə tam bir nahar və ya şam yeməyi edə bilər.
Vacibdir
-
- 1 toyuq döş;
- 1 avokado
- 1 portağal və ya 2-3 naringi;
- 2 qırmızı soğan;
- 3 xörək qaşığı limon suyu;
- 3 osh qaşığı zeytun yağı;
- duz;
- şəkər;
- üyüdülmüş qara bibər.
- Cayenne bibəri;
- bəzək üçün cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Avokado toyuq salatı hazırlamaq üçün əvvəlcə toyuq ətini hazırlayın. Dərini toyuq döşündən çıxarın, sümüklərdən ayırın, axan suda yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun. Əti qaynadıldıqdan sonra 25-30 dəqiqə duzlu suda bişirin. Bulyondan toyuq çıxarın, sərinləyin və zolaqlar və ya kublar şəklində kəsin.
Addım 2
Salat üçün toyuq əti başqa bir şəkildə hazırlana bilər: filetoları kublar halında kəsin, qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı ilə qızardın, qalan yağları götürmək üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun və sərinləyin.
Addım 3
Avokadonu yuyun, uzunluğu yarıya bölün və çuxuru götürün. Əti qabıqdan ayırın, 5 mm dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun və qaralmaması üçün 2 xörək qaşığı tökün. limon şirəsi.
Addım 4
Portağal və ya naringi narıncağını yuyun, soyun və pazlara bölün, naringi bütöv qala bilər və portağalın 2 və ya 3 hissəyə bölünməsi daha yaxşıdır.
Addım 5
Qırmızı soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Digər növlərdən (soğan, pırasa və s.) İstifadə etmək tamamilə məqbuldur, lakin salata lazımi kontrastı verən qırmızıdır.
Addım 6
Sonra sousu hazırlayın. Bir qabda zeytun yağı, 1 osh qaşığı qarışdırın. limon suyu, 1/2 çay qaşığı. duz, hər biri bir çimdik şəkər, qara bibər və qayçı bibəri.
Addım 7
Toyuq filesi, avokado, portağal və ya naringi, soğanı bir qaba qoyun, qarışdırın və üzərinə sousu qoyun. Salatanı hissə-hissə stəkanlarda və ya üstündə cəfəri dalları ilə bəzədilmiş salat qablarında verin.
