Uşaqlarınız kəsmik şəklində kəsmik yemək istəmirlərsə, onda onlar üçün toyuq filesindən sağlam kəsmik pişikləri bişirin. Bu şirəli, zülal zəngin yeməyi çox incə və dadlı olur. Bundan əlavə, bu cür kotletlər adi kıyılmış ət qədər tez hazırlanır.
Vacibdir
- - Toyuq filesi - 0,5 kq;
- - Yağ tərkibi% 5 - 200 q olan kəsmik;
- - Böyük soğan - 1 ədəd;
- - Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - Təzə şüyüd - 2 filial;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - Duz;
- - Qızartmaq üçün günəbaxan yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi axan suyun altında yuyun və bir ət dəyirmanı ilə bükün. Dahil, bir yemək prosessorunda üyüdə və ya hazır kıyılmış toyuq götürə bilərsiniz.
Addım 2
Soğanları soyun, bir neçə hissəyə kəsin və həmçinin bir ət dəyirmanı ilə bükün və ya incə doğrayın. Şüyüd doğrayın.
Addım 3
Kıyılmış toyuğa kəsmik, toyuq yumurtası, soğan və şüyüd əlavə edin. Dadmaq üçün bir neçə çimdik duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Rahatlıq üçün kəsmikin doğranmış ətlə yaxşı qarışması üçün əvvəlcə daldırma qarışdırıcıdan istifadə edərək üyüdə bilərsiniz.
Addım 4
Kıyılmış əti yuvarlaq və ya oval düz köftələrə düzəldin. Tava içinə günəbaxan yağı tökün və yaxşı qızdırın. Çörəkləri bir tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 5
Bişmiş düyü, kartof, noxud və ya əriştə püresi və təzə salat kimi ən sevdiyiniz yan yemək ilə köftələrə xidmət edin.
