Yemək çox sadə və orijinaldır. Sadə maddələr kotletləri fövqəladə və ləzzətli edir. Həm tətildə, həm də iş günlərində bişirilə bilər. Ləzzətli kotletlər sizi məmnun edəcəkdir. Xüsusilə sevdiyiniz sousla birləşdirildikdə ana yeməyə əla bir əlavə olacaqdır. Çox sadə və tez hazırlanır.
Vacibdir
- - 200 q inci arpa;
- - yarısı böyük bir soğan;
- - bəzi quru otlar;
- - yumurta;
- - 50 q kəsmik pendir;
- - çörək qırıntıları;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
İnci arpasını azca duzlanmış suda 40 dəqiqə qaynadın. Arpanın daha sürətli bişirilməsi və dadlı və xırdalanması üçün əvvəlcədən soyuq su ilə bir qazana batırmaq lazımdır. Suyu boşaltın və dənli süzgəcdə atın.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın, pendir və yumurta ilə qarışdırın. Bıçaqlı bir qarışdırıcıda bir neçə dəfə döndərilə bilər.
Addım 3
Sonra bu kütləni inci arpa, çörək qırıntıları və otlarla qarışdırırıq. Duz və istiot hər şey. Bu kütlədən kotletlər hazırlayırıq. Nəticədə kütlədən təxminən 12 parça bir yerə çatırsınız. Kotletlər istənilən sousla süfrəyə verilə bilər.
Addım 4
Bir yerkökü və qaymaq sousu edə bilərsiniz. Yerkökünü sürtgəcdən keçirin, bir tavada kərə yağı ilə bişirin, sonra qaymaq əlavə edin, qızdırın, duz və istiot əlavə edin. Sonra hər şeyi bir qarışdırıcıda döyün.
