İnci arpa əlavə edərək turş kələm şorbası bişirmək toksinləri bədəndən çıxarmağa və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Əlavə olaraq, yağsız kələm şorbası üçün bu resept bir ət yeməyindən kalori baxımından geri qalmır.
Vacibdir
- 2 l su
- 100 q inci arpa
- 200 g dondurulmuş doğranmış göbələk
- 1 yerkökü
- 1 soğan
- 4 kartof
- 150 qram lahana turşusu
- 20 g bitki yağı
- 1 xörək qaşığı duz
- xidmət edərkən xama və otlar
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş inci arpa qaynar suya, duza atın və qapaq açıq vəziyyətdə bişməyə qoyun.
Addım 2
Tavanı əvvəlcədən qızdırın, altına 10 g bitki yağı tökün, bundan sonra. necə yaxşı istilənəcək, göbələkləri yaydırın və yarı bişənə qədər qızardın.
Addım 3
Kartof, soğan və yerkökü soyun. Tərəvəzləri yuyuruq.
Addım 4
Kartofları kublar halında kəsin, yerkökü sürtün, soğanı bıçaqla incə doğrayın.
Addım 5
10 q bitki yağı ilə soğan və yerkökü ayrı bir qızartma qabda sote edin.
Addım 6
Sədəf arpa iyirmi dəqiqə qaynadıldıqdan sonra tavaya kartof və duzlu kələm əlavə edin.
Addım 7
10 dəqiqədən sonra qovrulmuş soğan və yerkökü, həmçinin qızardılmış göbələk əlavə edin.
Addım 8
Kələm şorbasını atəşə 10 dəqiqə daha qoyun.
