Evdə hazırlanmış kotletləri bişirmək üçün hansı ət? Bəli, hər kəsdən! Hətta toyuq filesi. Ancaq bütün kotletlərdə problem çox vaxt quru olduğu ortaya çıxmasıdır. Bunun qarşısını almaq üçün hər evdar qadının öz kiçik fəndləri var. Məsələn, kıyılmış ətə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, bu da ətə həssaslıq əlavə edəcəkdir. Və bolqar bibəri yeməyinizə yeni bir ləzzət əlavə edəcək.
Vacibdir
- - toyuq filesi 100 qr
- - pendir 150 q
- - bolqar bibəri 200 qr
- - çörək və ya çörək 100 q
- - soğan 150 q
- - süd 200 ml
- - çörək qırıntıları
- - göyərti
- - bitki yağı
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi ətçəkən maşından keçir.
Addım 2
Pendir iri qabığın üzərinə sürtün.
Addım 3
Soğanı doğrayın.
Addım 4
Bibər toxumu və kiçik kublara kəsin.
Addım 5
Yaşılları doğrayın.
Addım 6
Çörəyi süddə bir müddət isladın, sonra sıxın.
Addım 7
Toyuq filetosuna pendir, bibər, göyərti, soğan və çörək, zövqünüzə ədviyyat əlavə edin.
Addım 8
Kıyılmış ətdən xırda kotletlər düzəldin və bolca çörək qırıntılarına bükün.
Addım 9
Kotletləri hər tərəfdən qızarana qədər qızartın. Əti havadar etmək üçün tavaya bir az su əlavə edə və bütün maye buxarlanana qədər zəif odda bişirə bilərsiniz.
Addım 10
Kartof püresi toyuq kotletləri ilə qarnir kimi xidmət edin.
