Çox sağlam və pəhrizli bir yemək bolqar bibəri ilə toyuq filesi. Həm də çox dadlı və razıdır. Düzgün yemək istəyirsinizsə, onda bu yemək yalnız sizə lazım olan şeydir. Fileto mayonez, bolqar bibəri və ya xama ilə bişirilə bilər. Maraqlı bir görünüş üçün fərqli rəngli bibər götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- - pendir - 70 q;
- - xama - 1 xörək qaşığı;
- - mayonez - 1 xörək qaşığı;
- - Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - toyuq filesi - 600 q.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi axan suda yuyun. Sonra hərtərəfli qurudun, kağız salfet və ya dəsmal istifadə edə bilərsiniz. Əti xüsusi bir çəkiclə çırpın, əti plastiklə örtün və yayladan istifadə edə bilərsiniz. Çırpılmış filesi hər tərəfdən bibər və duzlayın.
Addım 2
Əti orta bir qaba qoyun və oturub islatın. Bu vaxt soğanı soyun, arxasını kəsin, incə parçalara doğrayın və qızardıncaya qədər bir tavada qızartın.
Addım 3
Bolqar bibərini kəsin, toxumlardan, arakəsmələrdən qurtulun, sonra suda yuyun və yarım üzüklərə kəsin. Pendir, qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək ayrı bir boşqaba sürün.
Addım 4
Fileleri yağlanmış, folqa ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Qarışıq xama və mayonez ilə filesi sürtün. Üzərinə doğranmış bibər və soğan qoyun.
Addım 5
Fırını 160oC-ə qədər qızdırın, içərisinə toyuq filesi olan bir xörək qoyun və yarım saat bişirin. Yeməkdən beş dəqiqə əvvəl yeməyin üzərinə pendir səpin. Beləliklə, pendir bir az ərimək üçün vaxt qazanacaq və yemək bundan yaxşı bir görünüş və dad əldə edəcəkdir.
Addım 6
Bolqar bibəri ilə hazır toyuq filesi, məsələn, qaynadılmış kartof və yüngül tərəvəz salatı ilə süfrəyə verilə bilər.
