Kotletlər uzun müddət nahar və ya şam yeməyini müşayiət edən ənənəvi bir rus yeməyi olmuşdur. Hazırlanması üçün bir çox resept var və hər kəs istədiklərini seçə bilər. Toyuq kotletləri, ət kotletlərindən fərqli olaraq daha şirəli və pəhrizli olur. Bundan əlavə, hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmirlər.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 150 qr çörək və ya ağ çörək;
- - 150 ml süd;
- - 1 soğan;
- - 150 q sərt pendir;
- - dadmaq üçün istənilən göyərti;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə toyuq göğsünü xırda doğrayıb ondan kıyılmış ət hazırlamalısınız. Dadına görə duz və istiot əlavə edin. Soğanı xırda doğrayın və qiymə əlavə edin.
Addım 2
Bir tikə və ya ağ çörəyi süddə isladın və bir müddət buraxın. Sərt pendir sürtgəcdən keçirilərək qiymə əlavə olunmalıdır. Yaşılları bıçaqla incə doğrayın və ya qarışdırıcıya doğrayın. Şüyüd, cəfəri və ya kişniş otları kimi qəbul edə bilərsiniz.
Addım 3
Çörək süddən sıxılmalıdır. Kıyılmış ət, rəndələnmiş pendir, çörək və göyərti birləşdirin. Kətilər düzəldin və çörək qırıntılarına bükün. Kotletləri bitki yağı ilə hər iki tərəfə yumşalana qədər qovurun. Xidmət edin və böyük ləzzətdən zövq alın.
