Pizza həmişə bütün ailə üçün bir sevinc var. Bu yeməyi hazırlamaq asandır və özünüz maddələr əlavə edə və ya dəyişdirə bilər və pizzanızın dadlı olmasını təmin edə bilərsiniz. Mini pizza hazırladığınız zaman hər tərəf öz pizzasını alacaq və hər biri fərqli maddələrdən ibarət ola bilər.
Vacibdir
-
- Altı porsiya
- test üçün:
- 25 qr. (1 paket) quru maya
- 3 stəkan buğda unu
- 1,5 stəkan su
- 1 çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı şəkər
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı quru sarımsaq
- 1 çay qaşığı bibər
- Doldurma üçün:
- 150 qr salam
- 2 pomidor
- 1 böyük soğan
- 50 qr. zeytun və ya zeytun
- 200 qr. pendir% 50 yağ
- 2 xörək qaşığı mayonez
- ketçup üçün:
- 100 qr tomat pastası
- 3 diş sarımsaq
- üyüdülmüş qara bibər
- 0.5 çay qaşığı şüyüd qurudulmuş
- qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir.
Mayanı bir stəkan isti suda (30 dərəcə) həll edin, şəkəri suda həll etdikdən sonra. 5-10 dəqiqə sonra maya "gəzməyə" başlayır, səthində bir köpük görünür.
Addım 2
Suyun qalan hissəsini, maya, duz, zeytun yağı, sarımsaq, qırmızı bibəri süzülmüş una əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmir nə qədər uzun yoğrulursa, xəmir daha dolğun olacaqdır.
Addım 3
Hamuru 1, 5-2 saat isti bir yerdə qaldırırıq.
Addım 4
Ketçup bişirilir.
Tomat pastasına üyüdülmüş qara bibər, xırda doğranmış sarımsaq, şüyüd əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Doldurma üçün: pomidorları doğrayın, soğanı yarım üzüklərə kəsin, salamını nazik dilimlərə kəsin, zeytunları və ya zeytunları yarıya bölün. bir theater haqqında pendir rub.
Addım 6
Hazır xəmiri 6 hissəyə bölün, koloboks düzəldin və onlardan 1,5 sm qalınlığında düz tortlar düzəldin.
Addım 7
Tortları bir bişirmə qabına yaydıq və üstünü bir neçə yerdə çəngəl ilə deşdik.
Addım 8
Doldurmağı yaydıq. Tortun səthini qalınca yağlayın, soğan qatını, pomidor qatını, zeytun və ya zeytun qatını, salam qatını düzün. Pizzanın kənarlarını mayonez ilə yağlayın. pendir ilə üst tutam hər şey.
Addım 9
Mini-pizzanı sobada 180 dərəcə 30-35 dəqiqə bişiririk.
