Pizza dünyanın ən çox tələb olunan yeməklərindən biridir. Çeşitli dolgu ilə gəlirlər: göbələk, jambon, pomidor, pendir, zeytun. Pizza xəmiri də müxtəlif xəmirlərdən hazırlana bilər. Buna kefir əlavə etsəniz, yumşaq olur.
Vacibdir
- - 1 stəkan kefir.
- - 100 qr kərə yağı.
- - 3 stəkan un.
- - soda.
- - sirkə.
- - 100 q pendir.
- - 150 qr kolbasa.
- - 2 duzlu xiyar.
- - 2-3 pomidor.
- - 1 soğan.
- - ketçup.
Təlimat
Addım 1
Bir qab götürün və içindəki kərə yağı əzin və ya sürtün. Sonra kefir tökün, un əlavə edin. Çörək soda sirkə ilə söndürün (bir çay qaşığı ucunda) və bir qaba əlavə edin.
Addım 2
Xəmiri yaxşıca qarışdırın, ondan bir top yuvarlayın. Üzərinizə polietilen örtük qoyun və ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Xəmir soyuyarkən, pizza üstünə hazırlayın.
Addım 3
Sərt pendir sürtgəcdən keçirin, yarı hisə verilmiş kolbasanı incə zolaqlar şəklində kəsin. Turşuları xırda halqalara doğrayın. Pomidor - incə halqalarda. Soğanları yarım üzüklərə kəsin.
Addım 4
Sonra xəmiri nəm əllərlə yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə sürtün. Əllərinizə yapışmadığına əmin olun. Xəmirin qatılığı möhkəm olmalıdır. Hər cür pizza hazırlana bilər.
Addım 5
Doldurma hazırlamağa başlayın. Əvvəlcə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, sonra kolbasanı yayın. Növbəti qat xiyar, sonra pomidor, soğandır. Pizzanı üstünə ketçupla fırçalayın və yenidən sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.
Addım 6
Pizzanı sobaya qoyun və orta istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.
