Çox yeməkdə bişirilən balıq yeməkləri xüsusilə dadlıdır. Bu cihazın köməyi ilə qaynadılır, bişirilir, qızardılır. Eyni zamanda, balığın necə hazırlanmasından asılı olmayaraq, heç vaxt yanmaz və çox bişməz. Yavaş ocaqda balıq yeməklərini bişirməyin bir çox fərqli yolu var. Bu yazıda ən sevdiyim iki resepti təqdim edəcəyəm.
Qızıl balıqları kartofla yavaş bir ocaqda bişirmək üçün 800 qr lazımdır. bu balıq və 7 orta ölçülü kartof. Kartofların qabığı soyulmalı və qabda kiçik kublar halında günəbaxan yağı ilə yağlanmalı, sonra duzlanıb qarışdırılmalıdır. Qızıl balıq filesi kiçik zolaqlar şəklində kəsilməli və hər tərəfdən duz, ədviyyat və limon suyu ilə sürtülməlidir. Sonra balıq kartofun üstünə qoyulur. Sonra, hər balıq parçasına kiçik bir kub kərə yağı qoymalısınız. Bütün bunların üstünə pendir səpilir, qaba bir sürtgəcdə doğranır ki, bütün balıqları tamamilə örtsün. Sonda qaba 100 qram tökmək lazımdır. krem. Bundan sonra qapağı bağlamalı, bişirmə rejimini təyin etməli və 50 dəqiqə bişməyə qoymalısınız. Bu müddətdən sonra çox pişiricini söndürə və yeməyin dadını çıxara bilərsiniz.
Digər bir resept yavaş bir ocaqda balıq şorbasıdır. Hazırlamaq üçün 400 qrama ehtiyacınız var. qızıl balıq. Yuyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Bundan sonra, balıq üç litr duzlu su ilə doldurulmuş bir çox bişirmə qabına qoyulmalıdır. Cihaz "bişirmə" rejimində 40 dəqiqə açılmalıdır. Balıq bişirərkən tərəvəzləri kəsə bilərsiniz: yerkökü (1 əd.), Soğan (1 əd.), Courgette (1 əd.), Brokoli (300q.), Yaşıllıqlar. Bişirilməyə başladıqdan 20 dəqiqə sonra balıq çıxarılmalı və bunun yerinə tərəvəz, göyərti, ədviyyat və 200 ml bulyona qoyun. krem. Müəyyən olunmuş pişirmə vaxtının sonunda, yaranan şorbanı bir qab kimi başqa bir qaba tökün. İndi bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək püresi ilə döyməlisiniz. Sonda yavaş bir ocaqda bir az daha qaynadmaq olar. Yemək hazırdır. İndi balıqları kasalara qoyub püresi şorbasının üzərinə tökə bilərsiniz. Nuş olsun.
