Balıq yeməkləri orqanizm üçün çox faydalıdır. Məsələ burasındadır ki, balıqda hər cür vitamin, selenyum, kalsium, ftor, sink, fosfor və s. Çox miqdarda var..
Vacibdir
- - 300 qram balıq filesi (istənilən balıq götürə bilərsiniz);
- - üç böyük kartof;
- - bir yerkökü;
- - iki soğan;
- - 70-80 qram pendir;
- - üç yumurta;
- - bitki yağı;
- - bir qaşıq un;
- - ədviyyat və duz (dadına görə);
- - göyərti (dadına görə).
Təlimat
Addım 1
Balıqları duzlu suda bişirin, soyudun və istənilən qaydada kəsin (istəsəniz yalnız balıqları qaynatmaqla yanaşı qızartmaq və ya buxarlamaq da olar).
Addım 2
Kartofu soyun, soyuq suda yuyun və qaynadın. Hazır kartofu, duzu əzin və kartof püresi bişirin (bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz).
Addım 3
Yerkökünü soyun, yaxalayın və qaba bir sürtgəcdən keçirin (incə və incə doğraya bilərsiniz).
Soğanları soyun və yarım üzüklərə kəsin.
Addım 4
Çox bişirmə qabına bitki yağı tökün və tərəvəzləri ayrıca qovurun: əvvəl soğan, sonra yerkökü. Onları tam bişənə qədər qızartmalısınız, davamlı qarışdırdığınızı xatırlayaraq (tərəvəzlərin yanmadığından əmin olmalısınız).
Addım 5
Tərəvəzlər qızardıldıqdan sonra ayrı qablara köçürün, az miqdarda unla çox bişirmə qabına azca səpin, sonra kartof püresi qoyun və diqqətlə hamarlaşdırın, yüngülcə əzin.
Bir kartof qatının üstünə soğan qoyun, sonra yerkökü. Bibər hər şey. Sonra balıq parçalarını tərəvəzlərin üzərinə qoyun.
Çox pişiricini yandırın və 30 dəqiqə bişirmə rejimini təyin edin.
Addım 6
Yumurtaları kiçik bir qaba ayırın, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca çırpın. Hazırlanan qarışıqla çox pişiricinin tərkibini tökün (rejimi qurduqdan 10 dəqiqədən əvvəl yumurta ilə güveç tökün).
Addım 7
Pendir sürtün və bişməzdən 10 dəqiqə əvvəl güveçə səpin.
Addım 8
Hazırlanmış güveç kəsib düz bir plaka üzərinə qoyun və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Yemək masada verilə bilər.
