Beləliklə, bir çox insan vegeterianların kahı çeynəyən və qidada müxtəlifliyi olmayan solğun, zəif insanlar olduğunu düşünür. Ancaq gəlin ictimai rəyi kənara qoyaq və üstəlik bilirik ki, bu heç də belə deyil, xüsusən də qeyri-ciddi vegetarianlıqdan danışırıq. Taxıllar, qoz-fındıqlar, ən təzə tərəvəz və meyvələr, süd, pendirlər, çörək məhsulları, giləmeyvə - bu geniş deyilmi?
Bu məqalədə vegetarianizmin müasir cəmiyyətdəki faydaları və ya rasionallığı müzakirə olunmayacaq, sadəcə bir çox tanınmış elm adamlarının, yazıçıların və peşəkar idmançıların vegeterian və vegan pəhrizi, hətta bəziləri doğulandan bəri izlədiklərini və riayət etdiklərini qeyd etmək istəyirəm. Fiziki və zehni göstəricilər olmasa da, qidalanma növünün tutarlılığının sübutu nə ola bilər? Bir çoxları pəhrizlərini izah edirlər və vitamin qəbul edirlərsə, bunu da qeyd edirlər.
Amma! Unutulmamalıdır ki, hər orqanizm fərdi, hər kəsin sağlamlığı fərqlidir və bunu öz riskinizə və riskinizə görə edirsiniz.
Beləliklə, ət, quş əti, balıq, qabıqlı balıq və digər hər şeyi pəhrizdən kənarlaşdırmağa qərar verdiniz. Ağla gələn ilk suallar: Zülalı haradan almaq olar? Enerjini haradan almaq olar? Ətrafdakı bir çox insanın cəsədinə baxdıqdan sonra sual yaranır - bu qədər yeməyə ehtiyacınız var? Həm də böyük miqdarda zülala olan həqiqi ehtiyac məsələsi mübahisəlidir. Keçiddə əsas məhsullar pendir, çörək və dənli bitkilərdir. Bir çox pendir növü, buzovların mədəsindəki fermentlərdən istifadə edərək vegeterian deyil. baxmayaraq ki əksəriyyəti əksinə mübahisə edir. Kanonik və həqiqətən sağlam vegeterianizmdə pendir olmamalı, ancaq keçid anında sizə kömək edəcəkdir.
Əvvəlcə enerjiniz və gücünüz olmayacaq, həqiqətən çətin olacaq. Bu, mənəvi bağımlılıqla və bədən kimyasının yenidən qurulması ilə əlaqəlidir. Et, balıq və digər hər şeyi menyunuzun ayrılmaz komponentləri kimi qəbul etdiyiniz müddətdə və ümumiyyətlə qida olaraq qəbul etdiyiniz müddətdə daha çətin olacaq. Bu, psixologiyada əsas məqamdır - başqasının ətini yemək kimi qəbul etməmək. Sonra bir az daha tez-tez yeməyə alışmalı olacaqsınız, məsələn gündə 5-6 dəfə. Bir çox meyvəli heyvan da bu pəhrizə riayət edir. Kifayət qədər yeyin, amma çox yeməyin. Qarabaşaq yarması, lobya, noxud (zülal baxımından çox zəngindir və hazırlanması asandır, çünki bəzi növləri nəmləndirməyə ehtiyac duymur), yulaf, mərcimək, onları göbələk, istənilən tərəvəz ilə seyrək, çörəklə yaxşı qarışdırın, özünüzü makarondan inkar etməyin. və pendir, chanterelles olan kartofda, krem şorbaları hazırlayın, iştahınızı artıran, lakin heyvan əti olmayan bir şey yeyin, əslində bu o qədər də çətin deyil. Yenə də soya əti əvəzediciləri bu yolda sizə kömək edə bilər, bəziləri həqiqətən darıxsanız ət kimi dadlıdır və zülalları çoxdur. Təzə tərəvəz və meyvələrin əvəzolunmaz vitamin və qida mənbəyi olduğu üçün hər zaman istifadə edin. Səhər yalnız meyvələrdən ibarət ayrı bir yemək yemək və ya onları sıyıqla yemək yaxşıdır - yaxşı enerji verir. Çox qidalandırıcı - çox banan yeməyi məsləhət görürəm. Bu məqalənin müəllifi adekvat keçidlə tanış deyildi və çox az kalori və qida almışdı, bununla birlikdə satışda gündə 12 saat kifayət qədər işləməyə mane olmur, eyni zamanda bir anbarla da işləyirdi.
Çəki problemi. Əvvəlcə pendirlə həddini aşmırsınızsa, arıqlamaq ehtimalı böyükdür. Bu sizi qorxudursa, sadəcə miqdar qəbul edin - daha çox taxıl və təzə tərəvəz yeyin və çörək məhsulları haqqında unutmayın. Bu sizin üçün xoş bir bonusdursa, hər şey daha asandır. Pendirdən imtina etsəniz, mütləq arıqlayacaqsınız və bədəniniz südlə yaxşı başa gəlirsə, bunun əvəzini verin.
Dadlı və sağlam yeyin, sağlam və pozitiv olun. Əlavə motivasiyaya ehtiyacınız varsa, bu mövzuda bir çox kitab var. Dəyişikliklərinizdə uğurlar.
