Düyü taxıl şərq mədəniyyətidir. Yaponiyanın bəzi kəndlərində, sıx yay mövsümü zamanı sakinlər bəzən 4 kq düyü yeyirlər və Yeni il tətili zamanı süfrədəki ən şərəfli yer uğurlar simvolu sayılan düyü tortlarına - kagamimoçiyə verilir. və firavanlıq. Belə bir dəyərli məhsulun saxlanılması lazım olduğu açıqdır.
Təlimat
Addım 1
Satın alındıqdan dərhal sonra taxılın təhlükəsizliyinə diqqət yetirin, sonra onu atıb boş yerə sərf olunan puldan narahat olmayacaqsınız.
Düyü 16-18 ay saxlanıla bilər, buna görə dənli məhsullar alarkən həmişə məhsulun çıxma tarixi üçün qablaşdırmaya baxın.
Qaynadılmış düyü sıx bir şəkildə bağlanmış plastik qablara qoyursunuzsa, soyuducuya qoyun, onda bu şəkildə bir həftədən çox müddətə də saxlanıla bilər.
Addım 2
Düyüləri (dənli bitkiləri) keramika, plastik və ya şüşə qablarda, qapaqlar ilə sıx bir şəkildə bağlamaq daha yaxşıdır. Taxılları plastik bir çantada saxlaya bilməzsiniz, içərisində əriyir və tortlar olur. Uyğun bir banka yoxdursa, onu bir kağız torbada saxlayın.
Bu məhsul quru və havalandırılan bir yerdə bir kabinetdə saxlanılmalıdır və yüksək rütubət taxılın raf ömrünü azaldır. Zaman zaman ehtiyatları saxladığınız şkafı zəif bir sirkə məhluluna batırılmış bir parça ilə silin, çünki dənli bitkilərin zərərvericiləri bu qoxuya dözmürlər.
Addım 3
Taxıl aldıqdan sonra, bütün məzmunu bir hövzəyə tökün, görünüşünü diqqətlə nəzərdən keçirin və sonra stokları vaxtaşırı nəzərdən keçirin. Böcək tapsanız, dərhal dənli bitkiləri ayırın. Bir çox həşərat varsa, taxıl istifadə edilə bilməz. Bir yoluxmuş torba həşəratları bütün stoklara yaya bilər. Düyüdə xüsusi bir cihaz və ya sarımsaq qoya bilərsiniz, düyü böcəklərini qorxudurlar.
Addım 4
Düyü içərisində digər taxıldan daha çox nişasta var. Düyü taxıllarında 1: 5 nisbətində bir çox zülal və sodyum və kalium var, bu bədəndə qələvi-turşu balansını qorumaq üçün kifayətdir. Buna görə düyü, insanın ehtiyac duyduğu hər şeyi ehtiva etdiyi üçün pəhriz balanslı bir məhsuldur. Ancaq bu, düyü və cilalama olmadan bütün düyü istifadə edirsinizsə. Düyü emal edərkən qabıqla birlikdə vitaminlər (B qrupları), dəmir birləşmələri, həmçinin taxıl qabığının altında yerləşən bəzi stimullaşdırıcı və tonik maddələr çıxarılır.
Düyü terapevtik pəhrizlərdə, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində, bronxit və astmanın müalicəsində istifadə olunur, qrip və sətəlcəmin müalicəsində diaphoretic, antipiretik və antitoksik maddə kimi istifadə olunur. Düyü süd istehsalını artırdığı üçün süd əmizdirən analar üçün faydalıdır.
