Son zamanlarda, çiy qida pəhrizi, bir neçə il əvvəl qəribə bir ət yeyən olanlar arasında da artan populyarlıq qazanmağa başladı. Kimsə trend olmaq üçün bu qidalanma sisteminə keçir, kimisi formaya düşmək istəyir və kimisi bu fikirlə ciddi şəkildə qarışıb və başqa cür yaşaya bilmir.
Əsasların əsasları
Bəzi qidalanma mütəxəssislərinə görə çiy qida pəhrizi ən sağlam yemək sistemlərindən biridir. Yüksək temperaturda istilik müalicəsinə məruz qalmayan qida məhsullarının istifadəsinə əsaslanır. Bu cür məhsullar tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq, baklagiller və dənli bitkilərdir. Başqa sözlə, bişirilməsinə ehtiyac olmayan hər hansı bir yemək.
İşlənməmiş qidaların əksəriyyəti təbii günəş batareyalarıdır. Yağ, zülal, vitamin və karbohidratla zəngindir. İstənilən istilik effekti ilə (bişirmək, qızartmaq, sobada bişirmək) faydalı maddələrin əhəmiyyətli bir hissəsi itir. Kanserogen birləşmələr meydana gəlir. Bu səbəbdən də, elm adamlarına görə, "xam" qidalar yeyən heyvanlar nadir hallarda xəstələnir və həyatlarının son illərində belə böyük bir enerji təchizatı ilə öyünə bilər.
Çiy qida pəhrizlərinin bir neçə növü var. Ən sərt seçim hər hansı bir heyvan məhsulunun pəhrizdən xaric edilməsini əhatə edir; vegetarian çiy qida pəhrizində ət və balıqdan imtina etməli olacaqsınız. Ən az qatı xam pəhriz növü ilə sarsıdıcı, dəniz məhsulları və ya balıq yeyə bilərsiniz.
Pəhrizdən daha çox
Bir çox xam qida yeyənlər bu qidalanma sisteminə bir pəhriz kimi deyil, həyatın bir fəlsəfəsi kimi baxırlar. Onların fikrincə, qidaları çiy halda yemək, təbii mənbələrə qayıtmağa imkan verir.
Bu yemək üsulunun üstünlükləri heç bir məhdudiyyətin olmaması və davamlı bir aclıq hissidir. Gündə 5-7 dəfədən çox yemək yeyə bilərsiniz, özünüz üçün planlaşdırılmamış qəlyanaltılar təşkil edin, yatmazdan 1-2 saat əvvəl şam yeməyi yeyin. Bu səbəbdən bəzi insanlar adi bir pəhrizdən və ya bir növ kilo vermə proqramından daha çox çiy qida pəhrizini üstün tuturlar.
Uyğunlaşma mərhələsində müəyyən çətinliklərin yarana biləcəyi tamamilə təbiidir. Ən az sərt xam xam pəhrizdən başlamağınız və ya bu işə yeni başlamısınızsa, həftədə bir neçə gün bu sistemi yeməyiniz tövsiyə olunur. Tədricən, bədən öyrəşəcək, davam edə biləcəksiniz.
Xam qida istehsalçılarının əksəriyyətinə görə, bu qida sisteminə keçdikdən sonra bir neçə ay ərzində onların dad hissləri əhəmiyyətli dərəcədə ağırlaşdı. Yeməkləri yenidən kəşf etdilər və qızardılmış kartof, ət, şirniyyat onlar üçün tamamilə dadsız, şəkərli, çox şirin və ya duzlu görünməyə başladı. Ancaq meyvə və tərəvəzlər sanki yeni ləzzətlə dolmuşdu.
