Zucchini rulonları orijinal bir İtalyan yeməyidir. Çox dadlı və faydalıdır. Pəhriz hesab edilə bilər, çünki ton balığı sağlam balıq yağı ehtiva edir və eyni zamanda az kaloridir.
Vacibdir
- - 2 orta balqabaq
- - öz şirəsindəki ton balığı
- - 1 bolqar bibəri
- - bəzi zeytunlar və ya zeytunlar
- - iki hamsi
- - qapaqlar (dadına görə)
- - təzə reyhan
- - 1 xörək qaşığı qaymaqlı pendir
- - yaşıl soğan
- - dadına görə duz və istiot
- Sos üçün:
- - 100 qr yağsız təbii qatıq
- - 1 diş sarımsaq
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Kabağı yuyuruq, peçete ilə quruyuruq və dar zolaqlar şəklində kəsirik. Duz ilə çiləyin və təxminən 10 dəqiqə dayana bilərsiniz.
Addım 2
Bolqar bibəri, zeytun, hamsi, asma və reyhanı incə doğrayın. Tuna içindəki mayeni boşaltın, çəngəl ilə yoğurun və doğranmış tərəvəzlərlə qarışdırın. Krem pendir əlavə edin və yenidən qarışdırın. Doldurma hazırdır.
Addım 3
Kabağı bir kağız dəsmal və ızgara ilə qurutun. Sərin.
Addım 4
Yaşıl soğanları təmizləyirik, yuyuruq və quruyuruq. Ruloları bağlamaq üçün buna ehtiyacımız var. Balqabağı düz bir boşqabın üstünə qoyun və bir çay qaşığı ilə doldurun. Rulo şəklində sarırıq və yaşıl soğan tükü ilə bağlayırıq.
Addım 5
Sous hazırlanır. Qatıq, sıxılmış sarımsaq, istiot, duzu qarışdırırıq. Rulolarla xidmət edin.
