Kiloları təsirli bir şəkildə azaltmaq üçün yalnız idman etmək deyil, həm də pəhrizinizi düzgün təşkil etmək lazımdır. Pəhriziniz üçün əla həll yolu minimum miqdarda yağ olan qidalar yeməkdir.
Yağlar nədir?
Bədənə ən zərərli heyvan mənşəli və ya doymuş yağlardır. Yalnız bel və ya kalçanın ölçüsünü artırmağa kömək etmir, həm də qanda xolesterolu artırırlar.
Bu yağlara donuz yağı, yağ, toyuq dərisi, xurma yağı və hindistan cevizi yağı daxildir. Buna görə, hər hansı bir satınalmadan əvvəl, doymuş yağlar içerməməsi üçün məhsulun tərkibini diqqətlə öyrənməlisiniz.
Çox doymamış yağlar marqarin və bitki yağlarında olur. Bədənin hər gün az miqdarda bu cür yağa ehtiyacı var, bu səbəbdən diyetoloqlar salatların yağla dadlandırılmasını məsləhət görürlər.
Ən faydası pəhrizdən heç vaxt xaric edilməməli olan tək doymamış yağlardır: zeytun yağı, kolza yağı, avokado, qoz-fındıq, toxum və balıqda olur. Diyetoloqlar bu qidaları pəhrizə daxil etməyi məsləhət görürlər, çünki orta dərəcədə kilo almağa kömək etmirlər.
Hansı qidalar yağ tərkibini azaltmışdır
Mükəmməl az yağlı məhsul qaynadılmış dərisiz toyuq döşü və dana ətidir. Bir çox pəhriz pəhrizinin əsasını təşkil edir, çox miqdarda protein ehtiva edir və bədən tərəfindən yaxşı əmilir.
Yağ qəbulu məhdud olan pəhrizlərdə ovlanmış, qaynadılmış və ya bişmiş balıqların istifadəsinə icazə verilir. Heç bir halda bu məhsuldan imtina etməməlisiniz, çünki balıq bədən üçün çox lazım olan protein, fosfor və kalsium mənbəyidir. Arıq balıqlara cod, çay bassı, kambala, gürz, hake və pollock daxildir.
İndi mağazalarda çox az yağlı qatıq, xama, kəsmik və süd çeşidi var. Yeməklər üçün sarğı və sous kimi mükəmməldirlər. Mükəmməl bir həll süd məhsullarının giləmeyvə ilə qarışığı olacaq; bu yemək çox yağlı desertlərin əvəzi kimi istifadə edilə bilər.
Əlbətdə ki, tərəvəzlərdə makaron, qaynadılmış kartof üçün yan yeməklər kimi istifadə edilməli olan demək olar ki, heç bir yağ yoxdur. Tərəvəzlər yağ əlavə etmədən qaynadılmalı və ya buxarlanmalıdır.
Güclü pəhriz məhdudiyyətlərinə riayət edənlər üçün minimum miqdarda yağ ehtiva edən dənli bitkilər, paxlalılar əsl tapıntı olacaqdır. Sıyıq, pudinglər, güveçlər - bunların hamısı pəhrizinizi daha ləzzətli və ləzzətli yeməklər etmək üçün giləmeyvə və tərəvəzlər, az yağlı qatıq sousları ilə qarışdırıla bilər.
