Bu ecazkar resept dadlı, faydalı və oruc günləri üçün əladır. Bunların içində oruc içməməsi lazım olan maddələr yoxdur. Ancaq bunlardan dadları heç pozulmur. Yulaf unundan bişmiş məhsullar gün ərzində səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün əladır.
Vacibdir
- - bir stəkan yulaf ezmesi
- - üç stəkan un
- - 1, 5 stəkan su
- - dadmaq üçün duz
- - bir xörək qaşığı quru hazır maya
- - iki xörək qaşığı bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Yulaf unundan yağsız xırdaban hazırlamaq üçün xəmiri hazırlamalısınız. Bir qaba isti su tökün. Bir stəkan yulaf unu əlavə edin və qarışdırın. Yulaf ezmesi şişməsi üçün on beş dəqiqə saxlayın. Sonra bir qaba iki stəkan un əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Bir xörək qaşığı şəkər və maya əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, təmiz bir dəsmal ilə örtün və otuz dəqiqə oturun. Bu müddət ərzində xəmir yaxşı oturmalıdır. Xəmir düzəldikdən sonra yağsız xırdalanma bişirməyə başlayın. Bu miqdar 20-25 sm ölçülü səkkiz sümük üçün kifayətdir, xəmirin yarısından arıq yulaf qırıntılarını bişirə bilərsiniz. Qalan yarısını dondurun.
Addım 3
Hamurdan lazımi miqdarda köftə yuvarlayın və iyirmi dəqiqə xəmirin qalmasına icazə verin. Bundan sonra bitki yağı əlavə edərək əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda bişirin. Crumpet'i tavaya qoyun və örtün. Crumpet qızardıldıqdan sonra, tavanı bir qapaqla örtərək digər tərəfə çevirin. Tovanda bişirərkən yulaf qırıntıları çox yaxşı qalxır.
