Duzlu ot və ədviyyat sousu tərəvəz xörəkləri ilə yaxşı işləyir. Fransız salat sarğısının hazırlanması olduqca sadədir.
Vacibdir
- Üzüm sirkəsi - 2 xörək qaşığı
- Zeytun yağı - 5 xörək qaşığı
- Günəbaxan yağı - 4 xörək qaşığı
- Fransız xardalı - 0,5 qaşıq qaşığı
- Yaşıl soğan - 1 ədəd.
- Cəfəri, şüyüd, tərxun - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Sirkəni kifayət qədər dərin bir qaba tökün. Sonra dadına görə duz və istiot əlavə edin. Fransız sarğısı üçün müxtəlif növ bibərdən istifadə edə bilərsiniz - qara, ağ, yaşıl və ya qırmızı. Tərkibi qarışdırın. Yaranan kompozisiyaya tədricən yağ və xardal əlavə edin. Yeməyin mükəmməl qarışması üçün sousu qarışdırmağa davam edin. Ən yaxşı nəticələr üçün bir çırpma və ya bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Formalı bir tutarlılıq qarışığına sahib olmalısınız.
Addım 2
Soğan, cəfəri, şüyüd və tərxunu incə doğrayın. Sarğıya doğranmış göyərti əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın. Tarragon, bəzi Fransız yeməklərinə xas olan inkişaf etmiş cirə ləzzətini sarğıya verir. Əllərinizi bu ota ala bilmirsinizsə, sadəcə tərxunu nanə, rezene və ya rozmarin ilə əvəz edin.
Addım 3
Hazırlanan sarğı müxtəlif tərəvəz salatlarına uyğundur. Yalnız ənənəvi dəsti tutun: təzə pomidor, xiyar, bolqar bibəri və soğan. Tərkibi kobudca doğrayın və Fransız sousu ilə ətirli edin. Və ya fərqli növ kahı yığıb Fransız paltarını əlavə etməyə çalışın. Sonda qeyri-adi və çox dadlı bir yemək yeyəcəksiniz. Bundan əlavə, bu salat yüngüldür. Fransız paltarının köməyi ilə adi salatlarınızı müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
