Yerkökü saxlamaq yalnız bilik deyil, əlavə vəsait də tələb edir. Buna baxmayaraq, insanların çoxu evdə yerkökü saxlaya biləcəklər.
Evdə yerkökü necə saxlayacağınızı anlamadan əvvəl, hər məhsulun bunun üçün uyğun olmadığını anlamaq vacibdir. Yalnız bütün meyvələr seçilməlidir. Onlarda kəsik, cızıq və ya digər zərər olmamalıdır. Əks təqdirdə, çox yaxında bu sahələr əvvəlcə, sonra da bütün meyvələr pisləşəcəkdir.
Məhsulun formasından danışırıqsa, konus şəklindəki növlərə üstünlük verilir. Dölün ölçüsü xüsusi bir rol oynamır. Həm kiçik, həm də böyük yerkökü saxlanıla bilər.
Hazırlıq mərhələsi
Yerkökü saxlamasının uğurlu olması və meyvələrin pisləşməməsi üçün yerləşəcəyi otağın olması vacibdir. Qurudulmalı və dezinfeksiya edilməlidir. Otağı havalandırmaq artıq olmaz.
Yerkökü ayrı bir binada (zirzəmi, anbar) saxlanılırsa optimaldır. Ancaq bir çox insan mənzil binalarında yaşayır və bu cür imkanlara sahib deyil. Bu vəziyyətdə, meyvələri torbalara qoyub şüşəli balkon və ya dondurucuya qoymağa dəyər. Sonuncu vəziyyətdə yerkökü qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Evdə yerkökü saxlamağın təsirli yolları
Yerkökünün yetişməsi uzun müddətdir. Lakin, bu dövrdə yerkökü nəinki pisləşmir, əksinə yaxşılaşır. Bu səbəbdən evdə yerkökü saxlamağın ən təsirli yolu meyvələri oxşar bir mühitdə yerləşdirməkdir. Ola bilər:
- qum;
- gil;
- yonqar;
- yataqlardan torpaq.
Sonuncu üsul ən çox məhsullarına gecə-gündüz çıxışı olan bağbanlar tərəfindən tətbiq olunur. Yerkökü biçilənə qədər qışda sadəcə torpaqda qalır. Metod sadə görünsə də, öz nüanslarına malikdir. Buna görə yalnız yerkökü sortlarının xüsusiyyətləri, torpağı, iqlim şəraiti ilə tanış olanlar üçün tövsiyə olunur.
Qum anbarı qidanı saxlamağın ümumi bir yoludur. Döşəmə proseduru aşağıdakı kimidir:
- Yaş qum 5 sm qalınlığında bərabər bir təbəqədə taxta bir qutuya tökülür.
- Kök məhsullar üstə yığılır. Bir-birlərinə toxunmamalıdırlar.
- Növbəti qum qat üstə tökülür.
- Əməliyyatı bütün qutu dolduqca həyata keçirin.
Eyni quraşdırma prinsipi çam yonqar və gil ilə təkrarlana bilər. Ancaq sonuncu vəziyyətdə xammalın xama tutarlılığı olmalıdır. Əks təqdirdə, gil meyvəni tamamilə örtmək mümkün olmayacaqdır.
