Vyana vafli yumşaq, tüklü və çox dadlıdır, onları mürəbbə, mürəbbə, kəsmik, yağ kremi və ya bal ilə yeyə bilərsiniz. Vaflilər xüsusi elektrikli vafli dəmirdə hazırlanır.
Vacibdir
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 150 q şəkər;
- - 300 qr un;
- - 200 ml krem (% 10);
- - 4 xörək qaşığı xama;
- - 1 çay qaşığı nişasta;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - sirkə (% 9);
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Sarısını ağlardan ayırın, şəkər və vanil ilə əzin. Ağları sabit bir köpük halına gətirin, sarısı ilə qarışdırın.
Addım 2
Çörək soda sirkə ilə söndürün və xama əlavə edin. Unu süzün və qaymaq və xama ilə birləşdirin. Yumurta qarışığını bu kütləyə yavaşca əlavə edin, xəmiri hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Elektrikli vafli dəmiri bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə xəmir qaşıqla qoyun. Vafli dəmiri 5 dəqiqə bağlayın, sonra bitmiş məhsulları ondan çıxarın. Vyana vafillərinə çay, qəhvə, süd və ya isti şokolad ilə xidmət edin.
