Yetkinlər və uşaqlar üçün ən sevimli garnitür kartof püresidir. Dadı və ətri hər kəsə uşaqlıqdan tanışdır. Balıq, ət, göbələk və ya toyuq ilə havadar və yumşaq kartof püresi yemək necə xoşdur! Yalnız dadlı kartof püresi necə düzgün bir şəkildə hazırlanacağını tapmaq qalır.
Vacibdir
-
- 1,5 kq kartof
- 1 soğan
- 1 stəkan süd
- 50 qr kərə yağı
- duz
- şüyüd
Təlimat
Addım 1
Ən dadlı kartof püresi yaxşı qaynayan bu cür kartofdan alınır.
Addım 2
Kartof götürün və axan suyun altında yuyun. Bir qaba su qoyun. Bu vaxt kartofun dərisini nazik bir təbəqədə soyun və təmiz kök yumrularını soyuq su qabına qoyun.
Addım 3
Kartofları bərabər hissələrə kəsin. Bu, bərabər və daha sürətli bişirilməsi üçün edilir. Kartof qaynar duzlu suya qoyulur. Orta istilikdə yumşalana qədər bişirin. Hazırlıq iti bıçaqla yoxlanılır.
Addım 4
Ayrı bir qabda kartofu boşaltın. Kartofu əzin. Bir az quru su əlavə edin. Püresi hava əlavə edərək taxta qaşıqla döyməyə davam edin.
Addım 5
Südü kərə yağı ilə qızdırın. Südü krem ilə əvəz edə bilərsiniz. Püresi tökün və yaxşı qarışdırın. Püresi hazırdır, amma daha da dadlı edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün incə doğranmış soğanları kərə yağına qovurun. Hazır pürəyə əlavə edin.
Addım 6
İncə doğranmış şüyüd püresi ilə xidmət edin! Bu ecazkar daddan zövq alın!
