Sadə Donuz Tenderloin Tərifləri

Mündəricat:

Sadə Donuz Tenderloin Tərifləri
Sadə Donuz Tenderloin Tərifləri

Video: Sadə Donuz Tenderloin Tərifləri

Video: Sadə Donuz Tenderloin Tərifləri
Video: ŞOK! Bax buna görə DONUZ ƏTİ yemək olmaz! DONUZ ƏTİ ilə bağlı bu faktlar sizi ŞOKA SALACAQ! 2024, Mart
Anonim

Şəfalı ət, doyurucu bir ev yeməyi üçün etibarlı bir seçimdir və çox enerji və şəxsi vaxt itkisi ilə mürəkkəb reseptlərə görə bişirmək lazım deyil. Nahar və ya şam yeməyi üçün bir tavada və ya sobada sadə bir donuz bonfili yeməyi hazırlayın.

Sadə Donuz Tenderloin tərifləri
Sadə Donuz Tenderloin tərifləri

Bişmiş donuz bonfili

Tərkibi:

- 700 q donuz bonfili;

- 3 diş sarımsaq;

- hər biri 30 q soya sousu və Dijon xardal;

- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş ağ bibər;

- 1 çay qaşığı duz;

- bitki yağı.

Əti hərtərəfli yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Sarımsaq dişlərini soyun və harçla və ya incə bir sürtgəcdə əzin. Nəticədə qarğıdalı xardal və soya sousu ilə birləşdirin. Donuz ətini bibər və duz ilə ovuşdurun və qarışıq ilə fırçalayın. İkiqat təbəqə folqa mat tərəfi aşağıya yayılır. Bir fırça istifadə edərək bitki yağı ilə örtün, ətini qoyun və möhkəm sarın.

Donuz ətini 50 dəqiqə 180oC-də qızardın, daha sonra 10 dəqiqə gümüş örtüyü qəhvəyi olana qədər açın. Rulou sobadan götürün və 10 dəqiqə örtükdə saxlayın, sonra açın, dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.

Qızardılmış donuz əti bonfile biftekləri

Tərkibi:

- 600 q donuz bonfili;

- 1 böyük soğan;

- 40 q xardal;

- 2/3 çay qaşığı üyüdülmüş bibər qarışığı;

- 3/4 çay qaşığı duz;

- bitki yağı.

Yumruğu yuyun, qurudun, 1,5 sm-dən çox olmayan qalınlığında medalyonlara kəsin və kulinariya çəkic və ya bıçaq sapı ilə döyün. Hər iki tərəfə bibər və duz səpin, dərin bir qaba qoyun, üzərinə xardal tökün və qarışdırın. Yeməkləri qida filmi ilə bərkidin və ətləri 40-50 dəqiqə marinad edin.

Adi və ya ızgara tavaya bitki yağı tökün və siqaret çəkməsi üçün yaxşı qızdırın. Donuz əti parçalarını 3-4 dəqiqə qovurun, sonra çevrilib qızardana qədər 2-3 dəqiqə daha bişirin. İstini orta səviyyəyə endirin, ət halqalarına dilimlənmiş soğanı qoyun, yeməyi qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə daha qaynadın. Tava bir rəfə köçürün və biftekləri 5-7 dəqiqə saxlayın.

"Xəz palto" altında ət

Tərkibi:

- 700 q donuz bonfili;

- 3 soğan;

- 150 q sərt şəkərsiz pendir;

- 70 q% 25 xama;

- 40 q kərə yağı;

- 1/2 xörək qaşığı ət üçün ədviyyatlar;

- 1/2 çay qaşığı duz.

Üst quru qatdakı soğanları sərbəst buraxın və yarım halqalara doğrayın. Yuyulmuş donuz ətini incə, çarpaz dilimlərə kəsin, bir az çalın, duzlayın və duzlayın. Pendiri kobud şəkildə sürtün. Bir bişirmə qabını və ya sobaya davamlı yeməyi kərə yağı ilə örtün, ət dilimlərini bir-birinə yaxın qoyun, soğan ilə örtün, xama ilə fırçalayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılmış 180oC sobada 45 dəqiqə qoyun.

Tövsiyə: