Dondurmanı sevməyənlər çox azdır. Dondurmanın dadı uşaqlıqdan hər kəsə tanışdır, isti yay günü və isti bir axşam evdə özünüzü əzizlətmək nə qədər xoşdur. Bişirmək o qədər də çətin deyil. Evdə hazırlanan dondurma müstəqil bir desert kimi təqdim edilə bilər və ya dondurma ilə içkilər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Plombir, digər dondurmalardan yüksək miqdarda süd yağı ilə fərqlənir, orta hesabla% 12 ilə 20 arasındadır. Əlbəttə ki, zərif və zəngin dadı ilə. Evdə hazırladığınız dondurmanın tərkibini özünüz hazırladığınız zaman təhlükəsiz olduğuna əmin ola bilərsiniz.
Bundan əlavə, dondurmanın faydaları çoxdan məlumdur. Araşdırmalar dondurma yeməyin kilo verməyi təşviq etdiyini və sümükləri gücləndirdiyini, böyrək daşlarının qarşısını aldığını və immunitet sisteminizi gücləndirdiyini, eyni zamanda artıq yağları yandırdığını (əksinə deyil) qan təzyiqini tənzimlədiyini və hətta aybaşı ağrısını azaltdığını göstərdi. Dondurmanın şirin dadı isə əhval-ruhiyyəni və ümumi rifahı artıran bir sevinc hormonu olan seratonin istehsalını artırır.
Bizə lazım olacaq:
- krem 33-35% - 300 qr
- şəkər - 150 q
- sarısı - 3 ədəd.
- süd - 1/2 fincan
- vanilin - dadmaq
Hazırlanması:
- Süd qaynatın və sərinləyin, sarısı, şəkər və bir az vanilin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
- Su banyosuna qoyduq və davamlı qarışdırırıq. Qatılaşdırılmış südün tutarlılığına gətirin.
-
Krem xırtıldayan zirvələrə qədər çırpın.
Şəkil - Hər iki materialı da diqqətlə qarışdırın.
- Dondurucuya 1 saat qoyun.
- Dondurma sərtləşən kimi hazırdır!
Evdə hazırlanan dondurmanın ecazkar dadından ləzzət ala bilərsiniz, şokolad və ya sürtgəcdən keçirilmiş badam səpə bilərsiniz. Və ya şokoladın üzərinə tökün.
Xəbərdarlıq: qaymaqla ehtiyatlı olun, onları döysəniz, yağ alacaqsınız.
