Yayda uşaqlarla birlikdə evdə hazırlanan dondurma hazırlamaq xoş və faydalıdır. Bir əsas reseptə əsaslanaraq, daha çox maddə əlavə edərək fərqli tatlarla bir yemək hazırlaya bilərsiniz.
Evdə hazırlanan dondurma üçün əsas hazırlamaq üçün 3 yumurta, 300 ml qaymaq, 70 q şəkər lazımdır. Ağlar sarısından ayrılmalıdır. Sonra ağlar bir çimdik duz əlavə edilərək ayrı bir qabda çırpılır. Sarısı başqa bir qabda şəkər əlavə edərək çırpın. Krem ayrıca ayrıca çırpılır.
İndi kremi ağlarla qarışdırın və ağları incə bir axın içərisinə yavaşca tökün. Bir ləzzət doldurucu əlavə etsəniz, bu dəqiqə edilməlidir. İndi hazırlanmış qarışığı dondurucuya qoyun. Dondurarkən, bir-iki dəfə qarışdırmaq faydalıdır - bu buz örtüklərinin yaranmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Belə dondurma hazırlamaq beş-altı saat çəkir.
Şokoladlı dondurma almaq üçün maddələrə 100 qr tünd və ya tünd şokolad əlavə etməlisiniz - zövqünüzə görə. Şokoladı parçalara ayırın, maye qədər əridin, soyudun və dondurucuya qoymadan əvvəl maye dondurma qarışığı ilə qarışdırın. Rəndələnmiş şokolad şokoladlı dondurmaya əlavə edilə bilər.
Yüngül təravətləndirici bir dadı olan limonlu dondurma hazırlamaq üçün əsas maddələrə limon və bir qat qatılaşdırılmış süd əlavə edin; bu incəlik üçün yumurtaya ehtiyacınız olmayacaq. Bir limonu sıxın - təxminən 50 ml şirəyə ehtiyacınız var. Krem qalın olana qədər çırpın, üzərinə qatılaşdırılmış süd əlavə edin, qarışdırın. Suyu tökün, hər şeyi yenidən qarışdırın. Qarışığı bir qəlibə tökün və dondurucuya qoyun. Hər iki saatdan bir çıxarın, qarışdırın və geri qoyun və s. Hər şey sərtləşənə qədər. Yüngül bir turşu ilə dadlı limonlu dondurma çıxır. Xidmətdən əvvəl meyvələr, nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.
