Dondurulmuş Doldurulmuş Bibər Necə Bişirilir

Mündəricat:

Dondurulmuş Doldurulmuş Bibər Necə Bişirilir
Dondurulmuş Doldurulmuş Bibər Necə Bişirilir

Video: Dondurulmuş Doldurulmuş Bibər Necə Bişirilir

Video: Dondurulmuş Doldurulmuş Bibər Necə Bişirilir
Video: İçi doldurulmuş bibər turşusu / Маринованный, Фаршированный Перец 2024, Mart
Anonim

Xama sousundakı doldurulmuş bibər dadlı və qidalıdır. Kıyılmış ətdən yalnız donuz əti deyil, mal əti və ya hinduşka qiyməsi də istifadə edilə bilər. Plov adətən uzun dənəli və cilalanmış şəkildə istifadə olunur. Sarımsaq sousa ləzzətli bir ləzzət verəcəkdir. Bundan əlavə, öz ədviyyatlarınızı yeməyə öz istəyinizlə əlavə edə bilərsiniz.

Dondurulmuş doldurulmuş bibər necə bişirilir
Dondurulmuş doldurulmuş bibər necə bişirilir

Vacibdir

    • donuz əti 300 q,
    • mal əti 200 q,
    • donuz yağı 100 q,
    • cilalanmış düyü 200 q,
    • 10-12 bolqar bibəri
    • soğan 2 əd.,
    • pomidor 3 ədəd.,
    • sarımsaq 3 diş,
    • xama 250 q,
    • un 1 xörək qaşığı,
    • üyüdülmüş qara bibər
    • stəkan su,
    • qızartma yağı

Təlimat

Addım 1

Bolqar bibərini eritin. Bu vəziyyətdə soyulmuş dondurulmuş bibərlər elə bu şəkildə doldurula bilər və toxum və sapı olan dondurulmuş olanı buzdan çıxarıb soyulmalıdır. Donuz əti və mal əti, donuz əti bir ət dəyirmanı ilə fırladın. Bişmiş qiymə düyü ilə birlikdə atın. Soğanı soyun. Bir soğanı incə doğrayın, qalanını yarım üzük halına salın. Kıyılmış ətə bibər və duza xırda doğranmış soğan əlavə edin.

Addım 2

İki bibər buraxın, digərləri kıyılmış ətlə doldurulmalıdır, lakin tamamilə deyil, çünki pişirmə zamanı düyü şişəcəkdir. Stewpan yağı ilə səpmək və içərisinə doldurulmuş bolqar bibərini qoymaq lazımdır. Zəif odda 20 dəqiqə bişirin.

Addım 3

Tərəvəzləri götürün: pomidorları yuyub incə dilimlərə kəsmək lazımdır. Qalan bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin. Bir qazana pomidor, soğan və bibər əlavə edin, bir az su tökün. Sarımsağı soyun və incə doğrayın.

Addım 4

Sousu hazırlayın. Xama üzərinə un əlavə edin və qarışıq olmamaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Sosu duz və istiot ilə davamlı qarışdırın, sonra qalan suyu ilə sousu seyreltin. Sarımsağı sousa əlavə edin.

Addım 5

Doldurulmuş bibəri göstərilən tərəvəzlərlə sousa tökün və odunu artırın. Davamlı qarışdırarkən sousun qalınlaşmasını gözləyin. Yeməyi xidmət vermədən əvvəl beş dəqiqə örtün. Bu yemək isti şəkildə verilir. Hazır yeməyin üzərinə sous tökün və otlara səpin.

Tövsiyə: