Əgər qaynadılmış donuz ətini sevirsinizsə, bunun üçün mağazaya qaçmağa ehtiyac yoxdur. Bu dadlı qəlyanaltı evdə də hazırlamaq olar.
Vacibdir
- - bir kiloqram donuz əti;
- - sarımsaq;
- - dəfnə yarpağı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun və yaxşı qurutun. Sarımsağı soyun, incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Kəskin bıçaqdan istifadə edərək ət parçasında bir neçə kəsik edin. İçərisində bibər və duz qarışığı ilə ovuşdurun. Sarımsağı etdiyiniz kəsiklərin içinə soxaraq ətə qamçılayın.
Addım 3
İndi ədviyyatlı qarışıq hazırlamağa başlayaq. Sarımsağı soyun və əvvəlcə doğrayın. Kəsə bilərsiniz və ya sarımsaq presindən keçə bilərsiniz. Dəfnə yarpağını doğrayın və hər şeyi birləşdirin - sarımsaq, duz, istiot və dəfnə yarpağı. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Əti təzə bişmiş ədviyyat qarışığı ilə sürtün və tencereye qoyun. Bir gecədə buraxın - marinat edin.
Addım 5
Ət marinad edildikdən sonra tavadan çıxarın, folqa ilə bükün və sobaya qoyun. Qaynadılmış donuz ətini təxminən 180 dərəcə bir temperaturda 60 - 90 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Addım 6
Hazır məhsul soyumalıdır. Sonra nazik dilimlərə kəsib süfrəyə verə bilərsiniz. Qaynadılmış donuz ətinə soyuq yemək verilir.
