Alma, Rusiyada bədənin böyük faydaları gətirən ən sərfəli qida məhsullarından biridir. Bu meyvə immunitet sistemini gücləndirir, həzm prosesinə və ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir və toksinlərin atılmasına kömək edir. Bu cür xüsusiyyətlərin sirri almanın tərkibindədir, çünki əsl vitamin və mineral kompleksidir.
Təlimat
Addım 1
Alma, bədənin bir çox həyati prosesində iştirak edən qiymətli bir askorbin turşusu mənbəyidir. 100 g məhsul təxminən 10 mq C vitamini təşkil edir, orqanizmin infeksiyalara və müxtəlif viruslara qarşı müqavimətini artırır, qan damarlarının divarlarını möhkəmləndirir, yaraların tez sağalmasına və yaxşılaşmasına kömək edir. Bundan əlavə, askorbin turşusu güclü bir antioksidant təsirə malikdir və sinir sisteminin funksiyalarına faydalı təsir göstərir və dəmirin əmilməsini təşviq edir.
Addım 2
Alma və retinol və ya A vitamini içərisində olduqca çoxdur, yeni hüceyrələrin böyüməsinə, yağ metabolizmasına və zülal sintezinə təsir göstərir, oksidləşmə-oksidləşmə proseslərində iştirak edir. Retinol dişlərin və sümüklərin əmələ gəlməsi və immunitet sisteminin normal işləməsi üçün vacibdir. Hüceyrənin yenilənməsini yaxşılaşdıran, qocalma prosesini ləngidən və kanserogen maddələrin bədəndən xaric olunmasına kömək edən A vitamini. Və bu faydalı maddə görmə, ürək-damar sistemi üzərində faydalı təsir göstərir və qanda yaxşı xolesterol səviyyəsini artırır.
Addım 3
Elmalarda B qrupu vitaminləri də var. Belə bir məhsul xüsusilə hamilə qadınlar üçün həyati əhəmiyyət daşıyan folik turşusu (B9 vitamini) ilə zəngindir. Təəccüblü deyil, çünki toxumaların böyüməsinə və inkişafına təsir göstərir və eyni zamanda hüceyrə bölgüsü proseslərində iştirak edir. Bədəndə kifayət qədər folik turşusu körpədə doğuş qüsurları və erkən doğuş ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Addım 4
Piridoksin (B6 vitamini) yağ turşularının və qlükozanın mənimsənilməsini təşviq edir, fermentlərin işinə təsir göstərir, səmərəliliyi artırır və yaddaşı yaxşılaşdırır. Piridoksin qrupunun digər vitaminləri ilə birlikdə ürək-damar sisteminin bir çox xəstəliyinin, məsələn, miyokard infarktının inkişafının qarşısını alır. Nikotinik turşusu (B3 vitamini) dərinin vəziyyətinə və sinir sisteminin işinə faydalı təsir göstərir, bir çox oksidləşmə-redoks prosesində iştirak edir. Bu maddə diabet kimi təhlükəli bir xəstəliyin inkişafına mane olur.
Addım 5
Tiamin (B1 vitamini) dəri xəstəliklərindən və sinir sistemi xəstəliklərindən çəkinməyə kömək edir. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, gücün sürətli bərpa olunmasına kömək edir və depressiyanı aradan qaldırır. Almalarda da olan riboflavin (B2 vitamini) toxumaların yenilənməsinə, sinir və həzm sistemlərinin işinə faydalı təsir göstərir.
Addım 6
Bu meyvələrdə saçın vəziyyətinə müsbət təsir göstərən və kollagen istehsalını təşviq edən təbii bir antioksidan sayılan E vitamini də var. K vitamini öd kisəsi, qaraciyər və böyrəklərin işləməsi üçün əvəzolunmazdır. Kalsiumun orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə kömək edir və kalsium ilə D vitamini arasındakı tarazlığı tənzimləyir.
