Banan, təbiətin bənzərsiz bir hədiyyədir və yalnız il boyu mövcud olduğu üçün deyil. Əsas dəyəri faydalı tərkibində olduğu kimi xoş bir ləzzətdədir.
Banan içərisində hansı vitaminlər və minerallar var
Bu meyvə, gözəlliyi qorumağa kömək edən faydalı elementlərin xəzinəsi hesab edilə bilər. Banan hüceyrələrin yenilənməsini stimullaşdıran və cavanlığı qoruyan E vitamini, quru dərilərlə mübarizə aparan və saçların böyüməsinə kömək edən PP vitamini ehtiva edir. Banan həm də sakitlik və tarazlıqdan məsul olan B qrupu vitaminlərinin bir mənbəyidir. Buna görə banan yuxusuzluğun, dərinin iltihablanmasının, qırıq və quru saçların qarşısını alır. Bu qrupun vitamin balansını qadınlar üçün izləmək xüsusilə vacibdir, çünki menstruasiya zamanı bir qismi qanla birlikdə itir. Banan təşkil edən digər elementlər də az deyil. Bunlar dəmir, kalium, sink, selenyum, sodyum, kalsium və florindir. Təəssüf ki, banan yaşıl formada götürüldüyü və böyümədiyi ölkələrə daşınması səbəbindən xüsusi şərtlər altında bu maddələrin kəmiyyət tərkibi minimuma endirilir, lakin banandakı vitaminlərin bir hissəsi hələ də qorunur. Buna görə əlavə kulinariya işlənməsinə məruz qalmadan təzə istehlak etmək ən yaxşısıdır.
Alınandan sonra bananın faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün qaranlıq və dadını itirdiyi soyuducuda deyil, kifayət qədər qaranlıq və sərin yerdə saxlanılmalıdır. Banan isti olduqda tez yetişir.
Bananların faydalı xüsusiyyətləri
Tərkibindəki lif sayəsində banan həzmi yaxşılaşdırmağa və qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edir və uşaqlıqda nəcisin pozulmasına da səbəb ola bilər. Tərkibinə daxil olan karbohidratlar sayəsində banan yaxşı doyurur və təbii antidepresan olan xoşbəxtlik hormonu olan serotonin istehsalını da stimullaşdırır. Banan qabıqları qurdları müalicə etmək üçün istifadə olunur və pulpa yalnız dadlı məhsul kimi deyil, dəri üçün kosmetik vasitə kimi istifadə olunur.
100 g sellülozun tərkibində 100 kaloridən bir az az olduğu üçün kilo almağa səbəb olmamaq üçün bananla çox məşğul olmamalısınız.
Başqa nə bilməlisən
Bananların faydaları zərərlə mütənasib deyil, ancaq ikincisi, yalnız bəzi insanlar kateqoriyasına aid ola bilər. Həzm problemi olanlar banan yedikdən sonra şişkinlik və ağrılı hiss edə bilərlər. Bananların qanın viskozitesini artırdığına inanılır, buna görə tromboz, varikoz damarları və infarkt və ya insult keçirənlər üçün tövsiyə edilmir.
