Yay rahatlama, tonqal mahnıları və romantikanın vaxtıdır. Axşamınız mətbəx şedevri - ızgara üzərindəki lula kebabın hazırlanması ilə tamamlanacaqdır. Sürətli və dadlı!
Vacibdir
Mal və ya dana əti - 2 kiloqram, qoyun əti yağ quyruğu - 550 qram, soğan - 5 ədəd, ədviyyat - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Əti, yağ quyruğunun yarısını və soğanı ət dəyirmanında bükün. Əlverişli bir yeməkdə kıyılmış ətləri mümkün qədər uzun müddətə qədər hamar olana qədər əllərinizlə yoğurun, sonra örtün və süfrəyə döyün ki, qiymə hava ilə zənginləşsin və daha möhtəşəm olsun.
Addım 2
Sonra 2 saat soyuducuya qoyun, sonra kıyılmış əti çıxarırıq və nazik yağ quyruğu lövhələri ilə növbə ilə təbəqə-təbəqə bürüyən kimi kiçik hissələrə bölünüb şişlərə sıyırıq. Şişlərin mənzilə ehtiyacı var. Lula daha sürətli qızardılacaq və heykəltəraşlıq etmək daha rahat olacaq.
Addım 3
Hər təbəqədən sonra əlini isti (ələ davamlı) suda nəmləndirin. İsti kömürlərin üzərinə qızardırıq.
