Dadlı Köftə Xəmiri Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Dadlı Köftə Xəmiri Necə Hazırlanır
Dadlı Köftə Xəmiri Necə Hazırlanır

Video: Dadlı Köftə Xəmiri Necə Hazırlanır

Video: Dadlı Köftə Xəmiri Necə Hazırlanır
Video: 🔴 KUFTENIN HAZIRLANMA QAYDASI 2024, Mart
Anonim

Evdə hazırlanan köftələr mağazada tapılanlardan daha dadlıdır. Lakin, bəzi insanlar bunları təkbaşına etmək risk etmirlər. Köftələr üçün xəmirin hazırlanmasının çətin və vaxt apardığından şikayətlənirlər. Praktikada hər şey daha asandır! Su, un və yumurta daxil olan klassik xəmir resepti var. Ancaq resepti əlavə edə bilərsiniz.

Dadlı köftə xəmiri necə hazırlanır
Dadlı köftə xəmiri necə hazırlanır

Sadə köftə xəmir

- 2 stəkan un;

- 2 yumurta;

- 1 stəkan su;

- 1 osh qaşığı. bitki yağı;

- duz (təxminən yarım çay qaşığı).

Bir dəstə un tökün. Yumurtaları ayrı bir qabda çırpın. Onları unla birləşdirin, duzlu su və bitki yağı əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə sıx bir xəmir olmalıdır. Əriyən yağı bitki yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Xəmir daha həssas olur.

Xama ilə köftə üçün xəmir

- 3 stəkan un;

- 2 yumurta;

- 1 stəkan su;

- 200 q xama;

- duz.

Döyülmüş yumurtaları xama, su və duz ilə birləşdirin. Tərkibləri qarışdırıcı ilə qarışdırın. Sərt xəmir yoğuraraq kiçik hissələrə un əlavə etməyə başlayın. Bundan sonra nəm bir dəsmal ilə örtün, bir saatdan sonra köftələrin özlərini heykəlləməyə başlaya bilərsiniz.

Qaynar su köftələri

- 3 stəkan un;

- 1 yumurta;

- 1 stəkan qaynar su;

- 1 osh qaşığı. bitki yağı;

- ½ çay qaşığı duz.

Yumurta və duzu çırpın, un və bitki yağı əlavə edin, maddələri yaxşıca qarışdırın. Sonra qaynar su tökün və sıx bir xəmir yoğurun. Xəmir kifayət qədər sıx deyilsə, bir az daha un əlavə edin.

Kefirin üstündəki köftələr üçün xəmir

- 1 stəkan kefir;

- 300 qr un.

Kefiri 0,5 stəkan unla birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın. Sonra unun qalan hissəsini tökün, sıx bir xəmir yoğurmaq üçün əllərinizi istifadə edin. Soyuducuya yarım saat qoyun

Tövsiyə: