Balıq tortları incə və dadlıdır. Bu yemək menyunuzda yaxşı bir çeşid olacaq. Pomidor və göbələk sousu incə balıqların dadını mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.
Vacibdir
- - balıq filesi 400 q;
- - 400 qram pomidor suyunda qorunan pomidor;
- - çörək qırıntıları 4 xörək qaşığı. qaşıq;
- - soğan 1-2 ədəd;
- - təzə şampinonlar 200 q;
- - bitki yağı;
- - göyərti;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, yuyun, doğrayın. Balıq filetosunu yaxşıca yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun. Sonra balıqları ət dəyirmanından da keçirin.
Addım 2
Kıyılmış balığa çörək qırıntıları, duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra kiçik köftələr halına gətirin.
Addım 3
Göbələkləri soyun, yuyun, sonra bir kağız dəsmal ilə qurutun. Göbələkləri incə dilimlərə və ya kiçik parçalara kəsin.
Addım 4
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, göbələkləri qızartın. Sonra pomidor suyu ilə konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. Orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin. Sonra köftələri tavaya qoyun, örtün və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Sonra küftələri çevirin, 8 dəqiqə daha qaynadın. Xidmətə başlamazdan əvvəl göyərti ilə çiləyin.
