Heç kəsi laqeyd qoymayacaq incə sous bu sağlam yeməyə bənzərsiz bir dad verir. Balıq tortlarının bişirilməsinin özünəməxsus üsulu yeməyi qeyri-adi hala gətirir, onu gözəl zövqlə tamamlayır.
Vacibdir
- - 400 qr tost çörəyi;
- - 860 qr konservləşdirilmiş qızıl balıq;
- - 3 yumurta;
- - 55 qr yaşıl soğan;
- - 85 q konservləşdirilmiş şabalıd;
- - 45 qr kişniş;
- - 0,5 çay qaşığı qara istiot;
- - 5 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 120 ml qatıq;
- - 3 osh qaşığı. mayonez;
- - 2,5 osh qaşığı rəndələnmiş zəncəfil;
- - 2 çay qaşığı soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Tost çörəyini bir qida prosessorunda yaxşıca üyüdün.
Addım 2
Dərin bir qabda konservləşdirilmiş qızıl balıq filetosunu yoğurun, qarışdırın və yumurta əlavə edin. Yaşıl soğan, konservləşdirilmiş şabalıd və kişniş xırda doğrayın.
Addım 3
Qızıl balığa çörək qırıntıları, otlar, doğranmış şabalıd əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 4
Bu kıyılmış ətdən kotletlər düzəldin və zeytun yağı ilə isti tavada yaxşı qızardın.
Addım 5
Kotlet üçün sousu hazırlamaq üçün qatığı bir ələkdən süzün, soyuducuda 35 dəqiqə soyudun. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil, mayonez, soya sousu və küncüt yağı ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın və qarışdırıcıda çalın.
Addım 6
Xidmətdən əvvəl hazır kotletlərin üzərinə zəncəfil sousu tökün.
