Daikon turpu uzun müddətdir bilinir və Asiya ölkələrində yeməkdə geniş istifadə olunur. Daikon faydalı xüsusiyyətlərinə görə insan orqanizminə faydalı təsir göstərir, yığılmış toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir, eyni zamanda emosional vəziyyətə təsir göstərir.
Asiya mətbəxində daikon yeməkləri hazırlamaq bacarığı o qədər irəliləmişdir ki, bəzi yeməklərdə demək olar ki, tanınmazdır. Digər maddələrlə qarışdırmaqla vahid bir bütöv hala gəlir!
Bu kulinariya cəsarətini təqlid etmək cəhdlərimiz bizi ləzzətli Tayland yeməyinə gətirib çıxardı, reseptini diqqətinizə çatdırırıq!
Vacibdir
- Əsas maddələr:
- Daikon turp və yerkökü
- Badem zəncəfil sousu üçün:
- 1 böyük istiot
- 1/4 fincan çiy (qovrulmamış və duzsuz) badam
- 3 xurma tarixi
- 1/4 fincan qırmızı soğan
- 1 diş sarımsaq
- 1/2 düym təzə zəncəfil
- 1 dilim qırmızı acı bibər
- 1/2 xörək qaşığı çiy alma suyu sirkəsi
- 2 xörək qaşığı bulaq və ya süzülmüş su
- dadmaq üçün duz
- Dekorasiya üçün:
- Limon və brokoli
Təlimat
Addım 1
Rəndələnmiş və ya spiral şəklində kəsilmiş əsas maddələr dərin bir boşqaba gözəl şəkildə yerləşdirilir.
Daikon və yerkökü qarışdırmamağınız yeməyinizə daha çox orijinallıq qatacağını unutmayın.
Addım 2
Sosu yaratmaq üçün bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun və qaymaqlı bir tutarlılıq əldə edənə qədər işləyin (ehtimal ki, bir az su əlavə edin).
Addım 3
Qarışığı bir boşqabın üstünə qoyun və limon dilimləri, təzə otlar və brokoli çiçəkləri ilə bəzəyin.
Nuş olsun!
