Bu desertin gözəlliyi isti ilə soyuq arasındakı təzaddır. Əvvəlcə karamelə bir dilim banan qoz-fındıqla, daha sonra dondurma - və ağzına götürürsən. Dadlı …
Vacibdir
- - 2 banan
- - 40 q kərə yağı
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər
- - 250 ml dondurma
- - bir ovuc qızardılmış qoz-fındıq (badam, püstə, qoz və ya fındıq)
Təlimat
Addım 1
Bananların yuyulması, soyulması və çapraz olaraq kəsilməsi lazımdır.
Addım 2
Sonra karamel hazırlayırıq. Tavada 3 xörək qaşığı əridin. kaşığı kərə yağı, 2 xörək qaşığı əlavə edin. qaşıq qaşığı şəkər və orta istidə davamlı qarışdıraraq qızdırın.
Addım 3
Əvvəlcə gələcək karamel açıq sarı olacaq, lakin tədricən qaralmağa başlayacaq. Bu, ən vacib və həlledici məqamdır. Daim bir taxta (və ya plastik) bir spatula ilə qarışdırmaq lazımdır, bir saniyə ərzində karameli yanğınsız buraxın.
Addım 4
Açıq qəhvəyi rəngə çevrilən kimi odunu minimuma endirin, banan dilimlərini bir-bir qoyun və hər iki tərəfə də təxminən iki-üç dəqiqə qızartın. Dərhal atəşdən çıxarırıq.
Addım 5
Karamelin bərkiməsinə icazə vermədən, bişdikdən dərhal sonra hazırlanmış bananları boşqablara qoyun, sonra dondurma toplarını əlavə edin və əzilmiş qızardılmış qoz-fındıqlara səpin.
