Kremli sousda toyuqlu spagetti ləzzətli, həssas və çox iştahaaçan bir yeməkdir. Yemək bişirmək üçün yarım saatdan çox vaxt aparmayacaq, bu yemək bişirmək üçün çox az vaxtınız olduqda son dərəcə vacibdir.
Vacibdir
- • 450 q spagetti;
- • 2 xörək qaşığı buğda unu;
- • 150 q sərt pendir;
- • üyüdülmüş qara bibər və duz;
- • sevimli ədviyyatlar;
- • 100 q kərə yağı;
- • tam bir stəkan krem;
- • hindistan cevizi;
- • 2 toyuq filesi.
Təlimat
Addım 1
İlk addım toyuq filesi hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün, mətbəx dəsmalları ilə yuyulur və qurudulur, bundan sonra ədviyyat və duz qarışığında yuvarlanır.
Addım 2
Sonra kiçik bir qazana su töküb isti sobaya göndərməlisiniz. Qazanı qapaqla örtün və suyun qaynamasını gözləyin.
Addım 3
Bu vaxt sobanın üzərinə bir tava qoyun və içinə az miqdarda yağ tökün. Yağ isidilərkən, toyuq parçaları hər tərəfdən unla yaxşıca bükülməlidir (çörək qırıntıları ilə əvəz edilə bilər).
Addım 4
Sonra əti tavaya göndərin və hətta qəhvəyi rəngli bir qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfdə orta istilikdə qızartın.
Addım 5
Lazımi miqdarda makaronları qaynadılmış suya qoyun. Mütəmadi qarışdırmaqla hazır vəziyyətə gətirilməlidir.
Addım 6
Başqa bir tava götürün və ocağın üstünə qoyun. Kərə yağı qoyun və əriməsini gözləyin. Sonra üzərinə bir xörək qaşığı un əlavə edin, qarışdırın.
Addım 7
Sonra meydana gələn qarışıqda incə bir axın içərisində krem əlavə etməlisiniz və hər şeyi yenidən çox yaxşı qarışdırın. Yanğını minimuma endirin və sousu təxminən 3 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində pendiri qaba bir sürtgəcdə üyüdüb sousa əlavə etməlisiniz. Yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sərt pendir əvəzinə, işlənmiş pendir götürmək mümkündür.
Addım 8
Sosa pendir əlavə etdikdən sonra içərisinə lazımlı miqdarda duz, qara torpaq bibəri, hindistan cevizi və digər ədviyyatlar qoymalısınız. Makaronları makarondan boşaltın və sonra hazırlanmış sousu ilə tavaya köçürün.
Addım 9
Hazır toyuq çox böyük olmayan parçalara bölünüb makaronlara göndərilməlidir. Sonra hər şeyi yaxşı qarışdırmalı və lövhələrə düzəltməlisiniz. Yemək isti şəkildə verilir.
