Fettuccine, geniş, düz lentlərə bənzəyən İtalyan makaron növüdür. Fettuccine müxtəlif maddələrlə hazırlana bilər, çox dadlı bir yemək dəniz məhsulları ilə çıxacaq, incə qaymaqlı bir sous ilə əlavə olunmalıdır. Pişirildikdən sonra sousu yaxşı mənimsəmək üçün yeməyin bir saat dəmlənməsinə icazə verilməlidir.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 500 qram fettuccine makaron;
- - 300 qr soyulmuş karides;
- - 300 q donmuş midye;
- - 250 g kalamar üzükləri;
- - 250 ml krem% 20 yağ;
- - 150 g ahtapot;
- - 1 toyuq döşü;
- - 1 qırmızı soğan;
- - 3 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - bibər, dəniz məhsulları üçün ədviyyat qarışığı.
Təlimat
Addım 1
Dəniz məhsulları qaynar su ilə əridin - dəniz məhsulları bir tencereye qoyun, tamamilə su ilə doldurun.
Addım 2
Toyuq döşünü qəssab edin. Əti parçalara ayırın. Tencereye zeytun yağı tökün, toyuğu qovurun.
Addım 3
Makaron üçün su qoyun, dadına görə duz edin, üzərinə zeytun yağı əlavə edin. Makaronları orta istilikdə bişirin.
Addım 4
Soğanı doğrayın, toyuğa əlavə edin.
Addım 5
Dəniz məhsullarını boşaltın, toyuq ətinə əlavə edin, istiliyi azaltın, 7 dəqiqə buraxın. Limon suyunu tökün, ədviyyatla bibər əlavə edin, qaymaqla örtün. Qarışdırın, yeməyə ədviyyat əlavə edəcək soya sousu əlavə edin. Sous çox duzdursa, krem əlavə edin.
Addım 6
Dəniz məhsullarına makaron və toyuq göndərin, qarışdırın, 5 dəqiqə birlikdə qaynadın.
