Spratlar müxtəlif çeşidli yeməklərdə istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, onların dadı olduqca spesifikdir, buna görə spratlar bütün məhsullarla birləşdirilə bilməz.
Spratları hansı məhsullarla birləşdirmək olar?
Spratlar qaynadılmış yumurta ilə yeyilsə daha da dadlı olur - bu məhsullarla qəlyanaltı çox populyardır. Qara və ağ çörək, kartof və müxtəlif otlar, xüsusən də cəfəri, kahı və yaşıl soğan ilə yaxşı uyğunlaşırlar. Soğan həm də çörek, pomidor, təzə xiyar və turşu ilə istifadə edilə bilər.
Qaynadılmış yerkökü, avokado, dəniz yosunu və xırdalananlar çömçə ilə salatlara əlavə edilə bilər. Və belə bir yeməyi ya bitki yağı, ya da mayonez ilə dadmaq lazımdır. Ədviyyatlardan xardal, keşniş və sarımsaq, qara susam və limon suyu bu məhsul üçün əladır.
Spratlı qəlyanaltılar
Spratdan dadlı sendviçlər hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün çörəyin parçalarını qızardın, bir tərəfdən sarımsaqla sürtün və bir az mayonez ilə yağlayın. Sonra çörəyin üstünə bir-iki çömçə qoyub, sendviçləri cəfəri ilə bəzəməlisiniz. Belə bir qəlyanaltıdakı yumurta əvəzinə təzə xiyar istifadə edə bilərsiniz və cəfəri əvəzinə yaşıl soğan da uyğundur - daha az dadlı olmayacaq.
Sandviçlər üçün başqa bir seçim yumşaq avokado ilə. Bu meyvənin pulpasını bir diş sarımsaq, bir az xardal və cəfəri ilə çırpın. Sonra bu kütləni ağ çörəyin üstünə səpin və üzərinə spratlar qoyun.
Spratlarla doldurulmuş yumurtaları da yağda bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qaynadılmış yumurtaları bişirin, yarısını kəsin, onlardan sarısını çıxarın və sarımsaq, duz, mayonez və spratlarla üyüdün. Sonra bu qarışıqla zülalların yarısını doldurmalı və ən azı 3 saat soyuducuda saxlamalısınız. Bu məzə ən yaxşı yaşıl soğan ilə verilir.
Spratlı salatlar
Spratlar, təzə xiyar, soğan və qaynadılmış kartoflu salat çox dadlıdır. Bütün maddələr kublara bölünməlidir və aşağıdakı ardıcıllıqla düzülməlidir: kartof, soğan, çömçə, təzə xiyar. Hər təbəqə mayonez ilə sürtülür və salatın üstünə əzilmiş sarısı və doğranmış yaşıl soğan səpilir.
Qonaqları təəccübləndirə bilən spratlı başqa bir salatda avokado və yumurta var. Hazırlamaq üçün soyulmuş avokadonu kublar halında kəsib limon suyu ilə çiləməlisiniz. Sonra qaynadılmış yumurta və soğanı eyni şəkildə kəsməlisiniz. Bundan sonra, yalnız bütün maddələrin doğranmış spratlarla qarışdırılması, kiçik salat qablarına köçürülməsi və limon suyu ilə çiləməsi qalır. Bu salata dərhal verilməlidir.
