Təzə balıqla nə bişirmək olar? Bu sualı verdikdən sonra ənənəvi olaraq qızardılmış balıq, balıq tortu, balıq şorbası adlandırırlar. Fırında bişmiş balıqlar süfrəmizdə bu qədər tez-tez qonaq deyil. Bunun səbəbləri böyük imkanları və sobada bişirilən balıq yeməklərinin dad palitrasının müxtəlifliyini bilməməsidir. Yeni bir reseptə görə hazırlanmış dadlı balıqlarla ailənizi sevindirin!
Vacibdir
-
- 1.1 dondurulmuş skumbriya.
- 2.30-50 q kərə yağı.
- 3.1 baş soğan.
- 4. Brisket və ya donuz.
- 5. Şüyüd göyərti
- Cəfəri
- keşniş və s.
- 6. Balıq bişirmək üçün folqa.
Təlimat
Addım 1
Təzə dondurulmuş skumbriya götürün, bağırın, yaxşı yuyun, istiot və duz.
Addım 2
Soğan, şüyüd, cəfəri, keşniş doğrayın (istədiyiniz göyərti istifadə edə bilərsiniz). Otlara kiçik miqdarda kərə yağı əlavə edin. Doldurmağı yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Hazırlanmış içliklə balıqları doldurun.
Addım 4
Skumbriya donuz və ya donuz zolaqları ilə sarın, hər tərəfinə otlar səpin.
Addım 5
Balıqları folqa ilə sarın, bir xəmir qabına qoyun və təxminən 30 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin.
Addım 6
Özünüzü buxarla yandırmamaq üçün diqqətlə folqa açın və balıqları bir boşqaba qoyun. Kartof püresi ilə xidmət edin. Nuş olsun!
